Sommelier - Şarap Servis Elemanı

Güral Premier Tekirova

Turizm sektörünün lider markalarından Güral Premier Tekirova/Antalya  bünyesinde  Restaurant departmanında  2024 yaz sezonunda görevlendirilecek;

• Tercihen,  Üniversite ya da Turizm Meslek Yüksek Okulu mezunu,
• Turizm sektöründe en az 2 yıl tecrübesi olan,
• İyi derecede İngilizce bilen ve tercihen ikinci yabancı dil olarak Rusça bilen,
• Güler yüzlü, dinamik ve vizyon sahibi,
• Takım çalışmasına önem veren,
• İletişim becerileri kuvvetli, problem çözmekte başarılı,
• Organizasyon becerisine sahip,
• Diksiyonu düzgün,
• Esnek çalışma saatlerine ve yoğun iş temposuna uyumlu,
• Microsoft Office programlarına hakim,

takım arkadaşları arıyoruz! 

İŞ TANIMI

Yerli şaraplar, yeni dünya ve eski dünya şarapları hakkında bilgi sahibi olmak, misafirlere alakart menüsünden yemek ve şarap tavsiyelerinde bulunmak, F&B departmanı bünyesinde çalışan ekip arkadaşlarımıza, şarap bilgisi ve şarap - yemek uyumu hakkında eğitimler vermek, içki deposundaki tüm stokların ve mahzende bulunan şarapların uygun şekilde muhafaza edilmesi, ortam sıcaklıkları, stok miktarları vs. gibi kriterlerin kontrolünü sağlamak, tüm içecek ekipmanlarının ve şarap menülerinin güncel olmasını,  stokta olmayan ürünlerin güncellenmesini sağlamak, servis esnasında misafirlere yemekleri ile uyumlu şarap tavsiyelerinde bulunmak ve yemek sonrasında misafirlerden geri bildirimler almak, tüm uygulamalar içerisinde Kalite, Gıda Güvenliği, İş Sağlığı & Güvenliği, Misafir Memnuniyeti ve Çevre Yönetim Sistemlerine uygun hareket etmek ve verilen eğitimler çerçevesinde görevini yerine getirmek.

-Otel lojmanlarında konaklama ve yemek imkânları sağlanmaktadır.