GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Doğuş Turizm Grubu çatısı altında Kapadokya’da hizmet veren otelimiz Argos in Cappadocia için “Cost Controller” arayışımız bulunmaktadır.
· Üniversitelerin işletme-iktisat-muhasebe bölümlerinden mezun,
· Otelcilik veya Restoran alanında Cost Control pozisyonunda en az 3 yıl tecrübesi olan,
· Maliyet analizleri ve raporlama tekniklerini iyi derecede kullanabilen,
· MC_Material Control, Micros ve diğer otelcilik ile ilgili yazılımları etkin kullanabilen,
· Analitik yönü gelişmiş, farklı görevleri aynı anda yürütebilme, finansal verileri analiz etme konusunda yüksek yetenek gösterebilecek,
· Takım çalışmasına yatkın, organizasyon ve takip yeteneği güçlü,
· Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen,
İŞ TANIMI
· Ana depoların çalışmalarının denetlenmesini, sorunsuz bir şekilde transferlerin işlenmesini sağlamak ve kontrollerini sürekli yapmak, sayımlarını yapmak, envanter farklarını araştırmak,
· Tesellüm tarafında günlük işlerin yapılması ve kontrolü koordinasyonu ve girişteki problemleri kısa sürede çözümlemek ve prosedürlerin işlemesini sağlamak, stok yönetim sistemine kayıtlarını yapmak,
· Ödenmez ve ikram çeklerinin prosedürlere uygunluğunu ve yetkili imzaları kontrol etmek, maliyetlerini çıkarmak,
· İkram, indirim adisyonlarının formlarla uygunluğunu kontrol etmek, yiyecek ve içecek maliyetini hesaplamak,
· Ürün ve malzemelerin depolanmasını, ana depoların temiz ve düzenli olduğunu her zaman kontrol etmek ve denetlemek,
· Satın alınan ürün ve malzemelerin fiyatlarının takibini yapmak ve fiyat değişikliklerini ilgili birime bildirmek,
· Birimlere alınan ürün ve malzemelerin tasarruflu bir şekilde kullanılmasını sağlamak için irtibat halinde olmak,
· Yiyecek İçecek bölümünün hazırladığı menülerin ve reçetelerin maliyetlerini hesaplayıp, satış fiyatları ile maliyet oranını kontrol etmek,
· Depo girişleri ile muhasebe stok girişlerinin mutabakatını sağlamak,
· Ay sonu tüm depoların ve Yiyecek & İçecek birimlerinin sayımını gerçekleştirmek, maliyet raporunu hazırlanmak,
· Ay sonu genel malzeme ve teknik malzeme tüketim raporunu hazırlamak,
· Ay sonu satılan mamul maliyeti raporunu hazırlamak,
· Ay sonu ödenmez & ikram raporunu hazırlanmak.