Pilot Tesisi Üretim Mühendisi

UNILEVER

• Üniversite mezunu (Tercihen Gıda, Makina veya Kimya Mühendisliği bölümlerinden mezun)
• Üretim ve gıda üretiminde en az 5 yıl tecrübeli
• Tercihen İngilizce bilen
• MS Office uygulamalarına hakim
• Erkek adaylar için tercihen askerlik görevini tamamlamış veya en az 2 yıl tecilli

İŞ TANIMI

• Dondurma Geliştirme Merkezi bünyesindeki pilot tesiste hammadde tedariğinden, istenilen kalitede ürün üretilmesine kadar geçen süreçlerin yürütülmesinin sağlanması
• Pilot tesis ürün denemeleri ve projelerine  destek sağlanması
• Ar-Ge proje ekipleriyle toplantılar düzenleyerek pilot tesis denemelerinin planlanması
• Pilot tesis personeline iş dağılımın yapılması ve işlerin denetlenmesi
• Denemeler öncesinde, pilot tesis proses ekipmanlarının durumlarının ve kapabilitelerinin denemelere uygunluğunun kontrol edilmesi ve ön hazırlıkların pilot tesis operatörleri ile beraber çalışılarak tamamlanması
• Deneme sonuçlarının kayıt altında tutulmasının sağlanması
• Ar-Ge  proje takımlarının verdiği kriterlere uygun olarak ürünlerin üretilmesi
• Cleaning in Place – Yerinde temizleme (CIP) sistemi kullanılarak proses ekipmanlarının temizlenmesi ve sanitize edilmesinin sağlanması
• Dondurma proses ekipmanlarının kurulması yardımcı olunması
• Ar-Ge proje ekiplerine gerektiği zamanlarda proses desteğinin verilmesi ve pratik çözümler bulunması
• Pilot tesis ekipmanlarının geliştirilmesi ve bakımı
• Gerekli eğitimler alındıktan sonra, dondurma proses ekipmanlarının rutin bakımlarının yapılması, daha kapsamlı bakımların organize  edilmesi
• Standart pilot tesis ekipmanlarının (Örn. Dondurma makineleri, pompalar, ekstrüzyon ekipmanı, dolum ekipmanı, konveyörler vb.) analiz edilmesi ve gerektiği durumlarda değiştirilmesi, tamir edilmesi ya da modifiye edilmesi konusunda tavsiye verilerek ekipmanların geliştirilmesi. Eğer karar modifiye edilmesi yönündeyse bu sürecin yönetilmesi
• Pilot tesis operasyonlarının denetlenmesi ve incelenmesi için KPI’ların belirlenmesi ve takip edilmesi
• Pilot tesis operasyonlarının daha iyi yapılması ve geliştirilmesi için gerekli tekniklerin uygulamaya konması (Örn. Deneme planlama ve kayıt altına alma, TPM – Total Productive Maintenace – Toplam Üretken Bakım)
• Proje takımlarının çalışmalarında gıda güvenliği uygulamalarını yükseltmeye yönelik çalışmaların uygulamaya konması
• HACCP (Hazard analysis and critical control points - Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) ve ekipman risk değerlendirme çalışmalarının desteklenmesi
• Pilot tesisin iş güvenliği açısından gözlemlenmesi; pilot tesis kullanıcılarına tavsiyeler verilmesi ve rehberlik edilmesi
• Dondurma Geliştirme Merkezi bünyesindeki pilot tesisinde kullanılan hammaddelerin güvenli ve verimli bir şekilde,zamanında tedarik edilmesi
• Hammadde ve kimyasal madde depolarının, mekanik atölye ve yedek parça alanının ve soğuk odaların güvenli ve verimli operasyonunun sağlanması
• Pilot tesis operasyonu ile ilgili malzemel ve hizmetlerin siparişlerinin açılması ve satın alma sürecinin yönetilmesi