Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı

AKRA HOTELS

 Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı | Akra Sorgun Hotel | Antalya 

 Kurum Adı: BHM A.Ş.

 Departman Adı: Yiyecek ve İçecek

 Pozisyon Adı: Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı

 Çalışma Türü: Tam Zamanlı 

 Şehir: Antalya | Manavgat (Sorgun)

 ŞİRKETİMİZ ve POZİSYON HAKKINDA:

Akra Hotels, 50 yılı aşan bilgi birikimi ile şirketin misyonunu, değerlerini ve misafirlerine sunduğu deneyimi yansıtmaya, Türkiye'nin önde gelen otel markalarından biri olmaya devam etmektedir.

Hizmette mükemmellik anlayışı ve "mutlu çalışan-mutlu misafir" misyonuyla Türk turizminde öne çıkan Akra Hotels, uluslararası alanda hızla büyüyen otelcilik alanında sunduğu hizmetleri, insan kıymetleri ve yarattığı gastronomi deneyimleriyle, her zaman “rekabet üstü” olmayı hedeflemektedir.

Turizm yatırımlarında 1000 personel ve 4300+ yatak kapasitesi ile Akra Hotels, köklü geçmişinden aldığı güç ve deneyim ile 2 Şehir Oteli (Akra ve Akra V) ve 4 Resort Oteli (Akra Kemer, Akra Sorgun, Akra Fethiye ve Akra Fethiye The Residence) ile sektördeki hizmetlerine devam etmektedir.

BHM A.Ş. Grubuna ait bir kuruluş olan Akra Sorgun oteli, Antalya-Sorgun'da hizmet vermektedir.

GENEL NİTELİKLER ve YETKİNLİKLER:

·        Üniversitelerin tercihen İİBF, Turizm Fakülteleri vb. ilgili bölümlerinden en az Ön Lisans mezunu,

·        En az B1 seviyesinde İngilizce, Almanca veya Rusça dillerinden birisini en az A2 seviyesinde bilen,

·        Sektörde ve alanında en az 10 yıl, eş pozisyonda en az 2 yıl tecrübeli,

·        Microsoft Office programlarını etkin olarak kullanabilen,

·        İletişim becerileri yüksek, yazılı ve sözlü ifadesi güçlü,

·        Araştırmacı, yeniliklere ve değişime açık,

·        Planlama, sunum ve raporlama becerilerine sahip,

·        Liderlik becerileri güçlü, 

·        Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,

·        Temsil yeteneğine sahip,

·        Erkek adaylar için askerlikle ilişiği kalmamış “Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı” aranmaktadır.  

İş Tanımı: Akra Sorgun Hotel Yiyecek ve İçecek Departmanının süreç ve uygulamalarına bağlı kalarak süreçlerinden sorumlu olacak, yeniliklere ve gelişime açık, ekibine liderlik edebilecek “Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı” arayışımız bulunmaktadır.

ESAS SORUMLULUKLAR:

·        Yiyecek ve içecek operasyonlarının düzenli ve sistemli ilerlemesini sağlamak,

·        Tüm outletlerin yiyecek ve içecek servisinin koordinasyonunu sağlamak,

·        Servis ve bar departmanı içerisinde saptanmış politika ve prosedürler doğrultusunda koordinasyonu sağlamak, departman içi aktiviteleri yürütmek,

·        Astlarının çalışma saatlerini düzenlemek ve geliş gidişlerini kontrol etmek,

·        Yapılacak olan organizasyonlarda astları ile birlikte planlama yapmak,

·        Personel eğitim ihtiyaçlarını tespit etmek, periyodik eğitimler düzenlemek,

·        Tüm birimlerin karlılığını yakından izlemek,

·        Misafir memnuniyetini artırıcı faaliyetlerde bulunmak,

·        Departmanlara ait tüm araç gereçlerin düzgün ve işlerliğini sağlamak,

·        Malzeme sayımından sonra eksiklerin nedenlerini kontrol etmek,

·        Departmana açılan çağrıları kontrol etmek ve zamanında kapatmak,

·        Departman içi eğitim faaliyetlerini planlamak ve uygulamak.

Akra Hotels işe alımda fırsat eşitliği sağlayan işverendir. Buna göre aranan şartları sağlayan tüm adayların başvuruları etnik köken, ırk, dil, din, mezhep, yaş, cinsiyet, bedensel engellilik ve uyruk ayrımı yapmaksızın eşit fırsat ilkesi doğrultusunda işe alım için değerlendirilecektir.