Barmen / Barmaid

Ant Yapı San. ve Tic. A.Ş.

Bodrum‘un muhteşem doğası ve keyifli yaşantısı ile, eşsiz koylarından biri olan Aspat Koyu’nda konumlanan“Radisson Collection Bodrum” otelimizinYiyecek ve İçecek bölümünde  değerlendirilmek üzere "Barmen/Barmaid" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER 

·        Tercihen turizm sektöründe en az 2 yıl barmen / barmaid olarak çalışmış 

·        Üniversite ya da Turizm Meslek Yüksek Okulu mezunu

·        Uluslararası içki ve kokteyller hakkında bilgi sahibi 

·        İçki siparişlerini hızlı ve reçetelerine göre hazırlayıp, servise hazır hale getirebilen

·        Bardaki içki stoklarının takibi ve eksikliklerini takip edebilen

·        İnsan ilişkilerinde başarılı ve iletişim becerisi yüksek

·        Dış görünüşüne özen gösteren, genç, dinamik, proaktif

·        Kişisel gelişime önem veren 

·        Takım çalışmasına ve yoğun çalışma temposuna yatkın

·        İyi derecede İngilizce bilen

·        Olaylara objektif yaklaşabilen, detaylara önem veren ve bu özellikleriyle misafirlerimize güler yüzlü yaklaşabilecek takım arkadaşları arıyoruz.

İŞ TANIMI

• Misafir isteklerini standartlara uygun olarak almak, düzenlemek ve sunmak
•  İçecek menüsüne hakim olmak
• Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak
• Bardaki tüm servis malzemelerini ve bardaklarını temiz bulundurmak
• İçki garnitürlerini ve barı servise hazırlamak
• Barların bakım ve ihtiyaçlarını belirleyip üstlerine bildirmek
• Servis bitiminde içki ve malzemeleri par stock listesine göre belirlemek
• Alkollü ve alkolsüz içkileri standart reçetelerine göre hazırlamak
• Depodan barların ihtiyacı olan malzemeyi çekmek
• Bar sayımında hazırlığını yaparak bulunmak
• Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek
• Otelin bütün hizmetleri ile bütün Yiyecek ve İçecek birimlerinin açılış saatleri ve sundukları konularında optimum bilgiye sahip olmak ve misafirlere etkin bir şekilde tanıtmak
• Önceki vardiyadan devralarak vardiyanın başında iş hacmi, VIP konuklar, tamamlanacak ve tamamlanmış görevler ve özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek. 

Yalnızca fotoğraflı özgeçmişler değerlendirilmeye alınacaktır.

Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.