Garson

Ant Yapı San. ve Tic. A.Ş.

Bodrum‘un muhteşem doğası ve keyifli yaşantısı ile, eşsiz koylarından biri olan Aspat Koyu’nda konumlanan“Radisson Collection Bodrum”otelimizinFood and Beverage bölümünde  değerlendirilmek üzere "Garson" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER 

·        Tercihen Turizm Meslek Yüksek Okulu veya Turizm Meslek Lisesi mezunu

·        İyi derecede İngilizce bilen 

·        Uluslararası otel veya restaurantlarda Min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan

·        İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl

·        Misafir memnuniyeti odaklı çalışan

·        Planlama ve organizasyon becerileri yüksek

·        Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli

·        Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren

·        Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen

·        Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış olması tercih edilir

·        Yiyecek & İçecek operasyonları konusunda bilgili

İŞ TANIMI 

·        Mutfakta ve barda hazırlanan yiyecek ve içecekleri uygun şekilde servis etmek.

·        Yemek öncesi aperatif tavsiyesinde bulunmak ve servisini yapmak.

·        Servis esnasında sipariş edilen yiyeceklerin doğru misafirlere servis edildiğinden emin olmak

·        Misafir memnuniyetinin en üst düzeyde oluşmasını sağlayacak, Radisson standartlarına uygun servis ve sunumun yapılmasını sağlamak.

·        Kuver atmak ve toplamak. Kuver için örtü, runner, miflon vb. malzemeleri masalara sermek ve toplamak.

·        Devamlı olarak boşların takip edilerek masanın temizlenmesini sağlamak.

·        İçeceklerin devamlı tazelenmesini ve kül tablalarının devamlı değiştirilmesini sağlamak.

·        Masa, sandalye ve koltuk üzerlerinin temizliğini yapmak.

·        Takım, bardak, malzeme ve ilgili ekipmanın periyodik temizliğini yapmak.

·        Menaj eksiklerini gidermek ve menaj takımlarının temizliğinden emin olmak.

·        Eksik malzeme ve ekipman siparişlerini ilgili yöneticiye bildirmek.

·        Arka ofis temizliğini yapmak  ve düzenini sağlamak.

·        Salonun temizlik ve düzeninden daima emin olmak.

·        Kirli örtü, peçete, runner vb. kumaş malzemeleri toplamak ve Housekeeping departmanına teslim etmek. Yeterli miktarda temiz kumaş malzemeleri yeniden kullanılmak üzere restorana getirmek.

·        Misafir ayrılırken herhangi bir şey unutulmadığını kontrol etmek.

·        Misafirden gelebilecek uyarı ve önerileri yöneticilerine iletmek.

·        Otel yangın ve güvenlik prosedürleri hakkında detaylı bilgi sahibi olmak.

·        Günlük shift toplantılarının yanı sıra eğitim ve haberleşme toplantılarına katılmak.

·        Yöneticisinin verdiği ilave görevleri yerine getirmek.

Yalnızca fotoğraflı özgeçmişler değerlendirilmeye alınacaktır.

Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.