Steward

Ant Yapı San. ve Tic. A.Ş.

Bodrum‘un muhteşem doğası ve keyifli yaşantısı ile, eşsiz koylarından biri olan Aspat Koyu’nda konumlanan“Radisson Collection Bodrum” otelimizin Mutfak Departmanında değerlendirilmek üzere "Steward (Bulaşıkhane Görevlisi)" pozisyonunda çalışacak takım arkadaşı arıyoruz.

GENEL NİTELİKLER 

•         Turizm Otelcilik Meslek Lisesi Mezunu veya Orta öğretim Mezunu
•         Mesleki yeterlilik belgelerine sahip,
•         4 ve 5 yıldızlı otellerde en az 2 yıl deneyimli,
•         Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren,
•         Hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
•         Takım çalışmasına yatkın,
•         Güler yüzlü hizmet vermeyi ilke edinmiş,
•         Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,
•         İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek.

İ    

     İŞ TANIMI

•        Yiyecek ve İçecek alanlarında kullanılacak olan tüm ekipmanların temizliğinden sorumlu olmak,
•        Tüm temiz ekipmanları ait olduğu yerlere yerleştirmek,
•        Bulaşık makinelerini her zaman çalışır ve temiz durumda tutmak. Arıza durumunda bağlı bulunan yöneticiyi bilgilendirmek,
•        Bağlı bulunan mutfaktaki ocak, sıcak ve soğuk dolaplar, mutfak zeminleri ve mutfak teçhizatlarının temiz ve hijyenik olmasını sağlamak,
•        Tüm mutfak ekipmanlarının temizlik açısından kullanıma hazır olmasını sağlamak,
•        Yıkama işlemi yapılacak porselen ve çelik ürünleri birbirinden ayırmak,
•        Tencere ve tavalardaki gıda kalıntılarını temizlemek,
•        Yıkaması yapılmış tencere ve tavaları düzenli bir şekilde yerleştirmek,
•        Bulaşıkhane bölgesinin temiz ve hijyenik olmasını sağlamak,
•        Mutfak bölümlerinden çıkan çöpleri çöp odasına götürüp ayrışımını sağlamak,
•        Kullanılan yıkama basketlerinin, paspasların, makine ve ekipmanların temiz olmasını sağlamak,
•        Kullanılan kimyasallar ile ilgili genel bilgi sahibi olmak

Yalnızca fotoğraflı özgeçmişler değerlendirilmeye alınacaktır.

Şehir dışında ikamet eden adaylar için Lojman imkânı sağlanmaktadır.