Kalite Kontrol Laboratuvar Teknikeri

Arısu Gıda Dış Tic. A.Ş.

Kalite Kontrol Laboratuvar Teknikeri

(Meyve Suyu Üretim Tesisi)

GENEL NİTELİKLER

• Meslek Yüksekokullarının Gıda Teknolojisi, Gıda Teknikerliği, Kimya, Laboratuvar Teknolojisi veya benzeri bölümlerinden mezun,
• Tercihen meyve suyu / içecek sektöründe laboratuvar deneyimi olan,
• Temel kalite ve gıda güvenliği sistemleri (HACCP, BRCGS, ISO 22000 vb.) hakkında temel bilgi sahibi,
• Fiziksel ve kimyasal analizler (°Brix, pH, asitlik, yoğunluk vb.) konusunda bilgi sahibi,
• Analitik, enstrümantal ve mikrobiyolojik analizler konusunda temel uygulama deneyimi olan,
• Laboratuvar ekipmanlarının kullanımına ve günlük kontrollerine hakim,
• Analiz sonuçlarını doğru şekilde kayıt altına alabilecek ve raporlayabilecek,
• Dikkatli, düzenli, numune ve sonuç takibi kuvvetli,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişimi kuvvetli,
• Civril-Denizli’de ikamet eden veya edebilecek.

İŞ TANIMI

• Üretimden ve sevkiyat öncesinden alınan hammadde, yarı mamul ve son ürün numunelerinin hazırlanması,
• Rutinde yapılan fiziksel ve kimyasal analizlerin talimatlara uygun şekilde gerçekleştirilmesi,
• Analiz sonuçlarının kayıt altına alınması ve sistemlere işlenmesi,
• Ürün COA (Certificate of Analysis) hazırlanması ve ilgili birimlerle paylaşılması,
• Müşteri ve ihracat için talep edilen numune hazırlama, etiketleme ve sevk süreçlerinin yürütülmesi,
• Laboratuvar ekipmanlarının (pH metre, refraktometre vb.) günlük kontrol ve temizliklerinin yapılması,
• Laboratuvar düzeninin, hijyen ve güvenlik kurallarına uygunluğunun sağlanması,
• Limit dışı veya uygunsuz sonuçların kalite sorumlusu ile paylaşılması,
• Kalite kayıtlarının eksiksiz ve doğru şekilde dosyalanması ve arşivlenmesi,
• Denetim ve müşteri kontrolleri sırasında laboratuvar süreçlerinde kalite ekibine destek verilmesi.

TERCİH SEBEBİDİR

• COA hazırlama sürecinde aktif rol almış olmak,
• Meyve suyu, konsantre veya içecek laboratuvarı deneyimi,
• Numune sevk ve müşteri numune süreçlerine hakimiyet.

·       HPLC cihazı kullanımı ve analizler için numune hazırlama süreçlerine asina olmak.