Kalite Kontrol Sorumlusu

ARTİKA CATERİNG

Artika Catering, 2013 yılında, Mersin Deniz Park'ın içerisinde Artika Restaurant / Balo Salonu olarak kurulmuş olup; ala carte restoran ve düğün yemekleri konusunda müşterilerine hizmet vermiştir. Burada edindiğimiz tecrübemiz ve müşterilerimizin yoğun ilgilerinden dolayı; Artika markası olarak 2015 yılında catering sektöründe de faaliyet göstermeye başlamış bulunmaktayız.

Şirketimiz 2015 yılından bu yana toplu yemek, sosyal faailyetler ve özel organizasyon servislerini yürütmekte olup, Mersin ili ve bölge illerdeki resmi ve özel kurumlara hizmet sağlayan sektörün lideri olan yenilikçi bir firmadır.

Üretiminin tüm aşamalarında gıda güvenliği esaslarına tam uyumluluğu kalite politikası olarak belirleyen ve üretiminde %100 izlenebilir ham madde ile üretim yapan sirketimiz, alanında uzman ve dinamik kadrosuyla üretim yapmaktadır.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Şirketimizin Kalite Güvence Bölümünde görevlendirilmek üzere;

• Üniversitelerin tercihen Gıda, Kimya, Endüstri Mühendisliği veya Teknikerlik bölümlerinden mezun,
• Kalite Güvence Bölümünde en az 5 yıl deneyime sahip,
• Kalite süreçlerinin kontrol ve takibini yapabilen,
• Standartlara ve Belgelendirme süreçlerine hakim,
• HACCP /Gıda Güvenliği uygulamaları konusunda tecrübeli
• İleri düzeyde MS Office programlarını kullanabilen,
• Proaktif, problem çözme ve karar verme becerileri yüksek,
• Güçlü planlama, takip, organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahip,
• Sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen
• Mersin ilinde ikamet eden veya edebilecek

“Kalite Kontrol Sorumlusu” aramaktayız.

İş Tanımı;

• Fabrikanın tüm kalite güvence dokümantasyonunu hazırlamak, uygulamak ve uygulatmak,
• Tüm proses ekipmanlarında, hijyen standardlari ve kalite gereksinimlerini saglayacak çalışmalarının takip edilmesi ve yürütülmesi,
• İşletmede gerçekleşmekte olan tüm proseslerin ve proses kontrollerinin ilgili standart, prosedür, talimat ve planlara uygun olmasını sağlamak, prosedürlerin revizyonlarını yapmak, güncelliğini takip etmek,   
• Kendisine bağlı olan ekibin gerçekleştirdiği faaliyetlerin takibini yapmak, bağlı olduğu yöneticiye faaliyetlerle ilgili raporlama yapmak,
• Kalite kontrol ve kalite güvence süreçlerinin takip etmek, dokümanların kontrolünü ve onayını sağlamak 
• Proseslerde gerçekleşen değişiklik ve sapmaları takip etmek ve dokümante etmek   
• Düzeltici, önleyici faaliyetleri ve iyileştirme çalışmalarını yapmak,  
• Bakanlık ve müşteri denetimlerine katılım sağlamak ve ilgili raporlamaları yapmak,

Aday Kriterleri

Tecrübe               : En az 5 yıl tecrübeli

Eğitim Seviyesi    : Üniversite (Mezun)

Askerlik Durumu : Yapıldı (Erkek adaylar için)