Aşçı Yardımcısı

asilzade yemekçilik

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Mersin geneli projelerimizde değerlendirilmek üzere,

• Toplu yemek üretimi ve yerinde üretim konusunda deneyim sahibi,
• Alanında en az 3 yıl tecrübesi olan,
• Yemekhane ve kafeteryalarda çalışma deneyimi bulunan,
  
• Türk ve Dünya  mutfağına hakim,
• Sıcak, Soğuk, Izgara, Tava, Döner ve Pizza  konularında deneyimli,
• Hazırlık ve Doğramada yetenekli 
• Ekip çalışmasına uyumlu, hedef odaklı çalışmayı ilke edinmiş,
• Sistemli ve düzenli çalışma disiplinine sahip,
• Erkek adaylar için askerlik görevini yerine getirmiş,
• Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe önem gösteren, 
• Vardiyalı ve esnek çalışma saatlerine uyumlu,
• Mutfak konusunda kalite standart kurallarına hakim,
• Üretimin günlük üretim planı dahilinde gerçekleştirilmesini sağlamak,
  
• Kişisel koruyucu ve donanımları uygun şekilde kullanmak,
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak,
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak.