Gıda Mühendisi

AVŞARLAR KURUYEMİŞ İMALAT SAN VE TİC A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

.         Üniversitelerin ilgili bölümünden mezun,

·         Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerinde (ISO 9001, HACCP) bilgi ve deneyim sahibi,

·         Ürün geliştirme ve üretim süreçlerine hakim,

·         Tedarikçi ve stok yönetimi konusunda deneyimli,

·         Zaman yönetimi, planlama ve organizasyon becerisi yüksek,

·         Ekip çalışmasına yatkın, koordinasyon, iletişim yönü ve insan ilişkileri kuvvetli,

·         Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,

·         Raporlama yeteneği gelişmiş, analitik düşünebilen,

·         MS Office programlarına hakim,

·         Tercihen İngilizce bilen

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

·         Mersin, Adana bölgelerinde ikamet eden

Görev tanımı:

-  ISO 9001,ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi dokümantasyonunun etkin bir şekilde

   işletilmesinden sorumlu olarak sistemlerin devamlılığının sağlanması,

-  Hijyen koşullarının sağlanması, kalite ve gıda güvenliği konusunda iş ve işlemlerin yapılması,

   düzeltici ve önleyici planların hayata geçirilmesi, raporlamalarının yapılması,

-  Yasal mevzuatların takip edilmesi, ilgili kurumlarla iletişimin sağlanması, yasal mevzuatlarla

   ilgili gerekliliklerin yerine getirilmesi,

-  Yeni ürün geliştirme ve ürün iyileştirme sürecinin takip edilmesi, ürün numunelerinin

   hazırlanması, laboratuvar çalışmalarının gerçekleştirilmesi, reçete ve sunumlarının

   hazırlanması,

-  Yeni ürün geliştirme sürecindeki dokümanların oluşturulması ve takibinin yapılması,

-  Mevcut ürün kalitesinin arttırılması için gerekli araştırma ve çalışmaların yapılması,

   mevcut ürünlerin dosya ve testlerinin güncel tutulması, laboratuvar çalışmalarının

   gerçekleştirilmesi,

-  Üretim planlamasının yapılması, üretimin günlük üretim planına uygun olarak eksiksiz ve

   zamanında gerçekleşmesinin sağlanması, sevkiyatların koordine edilmesi, üretim

   personelinin sevk ve idaresi,

-  Satın alma yapılan ürünlerin Girdi Kontrol Planlarına göre kontrolünün sağlanması, 

   numune testlerinin yapılması

- Ürün kontrol yapıp mal kabul yapabilecek.