Nasıl hesaplanır?
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Son iş deneyimin, geçmiş deneyimlerin ve toplam deneyimin uygunluk puanını etkileyen kriterler arasındadır.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Mesleki Yeterlilikler
Şirketlerin ilanda belirlediği kriterlerle özgeçmişindeki bilgilerin ne kadar uyumlu olduğu içerik karşılaştırılmasıyla bulunur.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Diğer Bilgiler

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Aydoğan Group of Company bünyesinde bulunan Lord’s Palace Hotel Spa & Casino denetim departmanında görevlendirilmek üzere "GIDA MÜHENDİSİ"  arayışımız bulunmaktadır.


Genel Nitelikler

  • Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
  • Gıda Mühendisliği ve Gıda Mevzuatına hakim,
  • Turizm sektöründe faaliyet gösteren şirketlerin iç denetim departmanında çalışmış,
  • En az 3 yıl deneyimli,
  • Yönetim Sistemleri (ISO EN 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, OHSAS 18001 İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO TSE 14001 Çevre Yönetim Sistemi) hakkında bilgi ve deneyim sahibi,
  • MS Office programlarını etkin kullanabilen, raporlama yetkinliğine sahip,
  • Sözlü ve yazılı iletişim becerisi ve insan ilişkileri güçlü,
  • Detaylara dikkat eden, sonuç odaklı analitik düşünen,
  • Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,
  • KKTC / Girne de ikamet eden ya da edebilecek.


İş Tanımı

  • Şirket içinde yapılan tüm yiyecek ve içecek üretim süreç ve faaliyetlerinin kayıtlarını tutmak, istenilen ve beklenen standartlara uygunluğun denetimini sağlamak ve ilgili birimlere düzenli raporlamalar yapmak,
  • Soğuk hava depolarının ve diğer dolap sıcaklarının kontrol edilmesi ve kayıtlarının tutulması, 
  • Yiyecek ve içecek çıkış sıcaklıklarının kontrolü ve kayıtlarının tutulması,
  • Yiyecek ve içecek üretim alanı için hazırlanan yarı ürünler için etiketlemenin aktif yapılmasının sağlanması,
  • Yiyecek ve içecek üretimi için kullanılan ham madde kullanım formlarının kayıt altına alınması,
  • Duyusal kontrollerinin yapılması ve kayıtlarının tutulması,
  • Malzeme getiren sevkıyat araçlarının içinin temizlik ve hijyen kurallarına göre uygunluğunun kontrol edilmesi,
  • Ham madde depolarının kontrol edilmesi,
  • Aylık mikrobiyolojik kontrollerinin yapılması,
  • Kullanım alanlarının hijyenik ve kalite kontrolünün yapılması,
  • Şirket genelinde iş güvenliği ve risk analizi çalışmalarının takip, kontrol ve raporlanması,
  • Gerekli durumlarda eğitimlerin verilmesi.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri

Firma Sektörü:

Konaklama ve Otelcilik

Sosyal / Yan Haklar:

Servis
Lojman
Yemekhane

Çalışan Sayısı:

350-449