warning
İlan yayından kaldırılmıştır
Muğla(Bodrum)

İş Yerinde

İş Yerinde

Job Type

Full-Time

Position Level

Medium Level Manager

Department

Food & Beverage

Food & Beverage

Application Count

135 application

Job Type

Full-Time

Position Level

Medium Level Manager

Application Count

135 application

Department

Food & Beverage

Kariyer Image

QUALIFICATIONS AND JOB DESCRIPTION

We are looking for a Bar Manager of the Restaurants Cluster for the international restaurant  “Novikov Group” located in Bodrum at the territory of Yalikavak Marina.

Essential Functions

  • Set objectives and targets for beverage unit/bar                                                                                        
  • Determine staff needs and recruit staff
  • Performance manage staff
  • Assess development needs and train and coach staff
  • Delegate duties and tasks to staff to meet objectives and maximize resources
  • Set and monitor quality and service standards for staff communicate company policy, standards and procedures to staff
  • Direct and manage staff members to meet standards and objectives ensure staff operate within company policies
  • Organize and adjust staff rotas and schedules in accordance with available resources and labor regulations, oversee the preparation and presentation of beverages to meet set standards
  • Resolve customer complaints promptly
  • Monitor cleanliness and hygiene of bar area
  • Check stock is correctly rotated and stored to reduce wastage
  • Oversee the bar display to maximize functionality and attractiveness
  • Set, monitor and control budget for the beverage unit/bar
  • Plan and implement cost control measures
  • Plan and implement systems to maximize sales and revenue
  • Organize promotional activities
  • Generate and present financial reports
  • Stay current with relevant legislation regarding service of alcohol, sale of tobacco and licensing

Job Responsibilities 

  • Create and develop wine list and drinks menu
  • Staff cost control
  • Bar cost control
  • Problem-solving
  • Selection of alcoholic suppliers and signing of contracts




Preferred Candidate

More than 10 years of experience
Bachelor’s(Graduate), Master’s(Graduate)
Completed
English(Reading : Good, Writing : Good, Speaking : Good)
Class B

Bar Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Bar Müdürü Bar Müdürü Maaşları Bar Müdürü Nasıl Olunur? Bar Müdürü Nedir? Bar Müdürü İş İlanları
Hakkımızda

Yalıkavak Marina Hakkında The British Yacht Harbour Association (TYHA) tarafından ‘’2022-2023 Dünyanın En İyi Süper Yat Marinası'' “2020-2021 En İy

Şirket Sayfasına Git
Şirketin Aydınlatma Metni

ÇALIŞAN ADAYI KİŞİSEL VERİLERİNİN İŞLENMESİNE İLİŞKİN AYDINLATMA METNİI. Veri Sorumlusu6698 sayılı K

Detaylı Bilgi
Yan Haklar

Lojman, Yemekhane, Erzak Yardımı, Bayram Yardımı.

Bar Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Bar Müdürü Bar Müdürü Maaşları Bar Müdürü Nasıl Olunur? Bar Müdürü Nedir? Bar Müdürü İş İlanları