Order Taker

Concorde Hotels & Resorts

Antalya Lara / Kundu bölgesinde 12 ay açık bulunan, Turizm sektöründe faaliyet gösteren  beş yıldızlı tesisimiz Concorde De Luxe Resort Hotel için Mutfak Departmanında görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahip Mutfak Order Taker  pozisyonunda aramıza katılacak Antalya da ikamet eden çalışma arkadaşları aramaktayız.

Tercihen üniversitelerin gıda mühendisliği veya gıda teknikerliği bölümlerinden mezun olmuş adaylar.

TEMEL SORUMLULUĞU

Departmanın çalışmalarıyla ilgili tüm yazışmalardan sorumlu. Mutfak ofisi ile mutfak şefleri ve diğer departmanlar arasındaki iletişim ve işleri düzenleyerek pürüzsüz bir çalışma ortamı sağlar.

GÖREV TANIMI

• Ms office programlarına hakim olmak. Excel raporlarını hazırlamak ilgili mutfak şeflerine sunmak.
• ISO 22000 gıda güvenliği ve hijyen yönetmeliğini bilmek.
• ISO 14001 çevre yönetim sistemlerine hakim olmak.
• ISO 45001 iş salığı ve güvenliği yönetmeliğine hakim olmak.
• Departman içindeki ilgili birimlerin denetimini sağlamak.
• Tüm çalışma arkadaşlarına saygılı davranmak ve ekip ruhunu her zaman taşımak.
• Mutfak departmanının malzeme siparişlerini program üzerinden hazırlamak ve takibini yapmak.
• İlgili departmanın maliyet kaydını tutmak ve takibini yapmak.