Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

Restoran Operasyon Müdürü

CookShop

İlan yayından kaldırılmıştır!
İstanbul(Avr.), İstanbul(Asya)
İlan yayından kaldırılmıştır!

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Tecrübe

5 - 10 yıl arası

Departman

Operasyon

Operasyon

Başvuru Sayısı

309 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Tecrübe

5 - 10 yıl arası

Başvuru Sayısı

309 başvuru

Departman

Operasyon

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Restaurant Operasyon Müdürü (İstanbul)

İş Açıklaması

Türkiye Geneli'nde birçok şubesi bulunan COOKSHOP Cafe Restaurant zincirinin tüm operasyonundan sorumlu olabilecek Operasyon Müdürü arıyoruz.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

  • Çok şubeli, restoran ve/veya otellerde min. 7 yıl Operasyon Müdürü olarak görev almış,
  • Periyodik (yıllık, aylık, haftalık, günlük) bütçe ve performans hedeflerinin gerçekleştirilmesini sağlamak
  • P&L raporlarını analiz edebilen ve aksiyon yeteneği güçlü,
  • Şube bazlı performans çalışması yapabilen ve aksiyon yeteneği güçlü,
  • Şubelerde servis, konsept, işleyiş ve raporlama açısından standartlarının uygulanmasını sağlamak,
  • Sürekli gelişime ve büyüme dinamiğine uygun çalışabilecek,
  • Gelişime uyum sağlayabilen,
  • Ekibinin eğitim, gelişim ve performans süreçlerini yönetebilen,
  • Kurumun merkez ofis departmanları ile koordineli çalışma sağlayabilecek, rapor analiz edebilecek ve aksiyon yeteneği güçlü,
  • Mimari, teknik ve proje ekipleri ile koordineli çalışma sağlayabilecek,
  • Misafir memnuniyeti odaklı çalışmalar yürütebilecek,
  • İç ve dış kurumlarla ilişkileri yönetebilecek,
  • Operasyon departmanlarının tüm denetim süreçlerini yönetebilecek,
  • İç ve dış müşteri turnover kavramlarını yönetebilecek,
  • Ulusal mutfak ve bar konusunda deneyim sahibi,
  • Fizibilite raporları analiz yeteneği güçlü,
  • İletişim ve çatışma yönetimi konularında başarılı,
  • Planlama becerisi yüksek, disiplinli, stratejik ve sistematik düşünebilen,
  • MS Office programlarını kullanabilen,
  • Ekip yönetimi konusunda güçlü,
  • Yoğun ve dinamik çalışma ortamına uyum sağlayabilecek,
  • Yurtiçinde ve/veya yurtdışında cafe,restaurant,mağaza açılışlarında bulunmuş,
  • Ms Office programlarını (Word, Excel, Outlook, Powerpoint) iyi kullanabilen,
  • Yurtdışı Seyahat Engeli bulunmayan
  • Kurumun büyüme stratejisine uyum sağlayabilecek

Aday Kriterleri

Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)

Operasyon Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Operasyon Müdürü İş İlanları
CookShop

Restaurant - Cafe - Bar

CookShop İş İlanları

Operasyon Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Operasyon Müdürü İş İlanları