Maliyet Muhasebesi Uzmanı

Craft Beer Lab

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Şirketimiz “Craft Beer İstanbul” markası altında dünyadaki ödüllü biraları Türkiye'ye ithal etmek ve yurtiçinde dağıtımı yapmak amacıyla 2012 yılının başında faaliyete geçmiştir. Bira otoritelerince kabul görmüş, bira yarışmalarında sayısız ödüller almış en iyi biraları Türkiye'ye getirmeyi ve Türkiye'de gerçek bira kültürünün oluşmasına katkı sağlamayı kendisine misyon edinmiştir. Bu bağlamda, dünyanın en saygın gurme bira üreticilerinin Türkiye distribütörlüğünü yapmaktadır ve ürünlerini alt bayiler aracılığıyla seçkin restoran & bar, hotel ve şarküterilere dağıtmaktadır. Firmamız Fuller’s, Brewdog, Marston’s, Delirium, Westmalle, Kwak, Hacker-Pschorr gibi üst düzey İngiliz, İskoç, Belçika, Alman ve Amerikan bira markalarıyla Türkiye’deki ithal bira çeşitliliğinin çoğunluğunu bünyesinde bulundurmakta ve portföyüne yeni biralar ekleyerek büyümesine devam etmektedir.

İthalat operasyonumuz dışında 2017 yılında açtığımız Beşiktaş Akaretler’deki “Craft Beer Lab” markalı gastropub konseptli mekan işletmesi bünyemize ana iştirak olarak dahil olmuştur. 2020 yılında Bağdat Caddesi’nde açtığımız yeni şubemiz ile Horeca sektöründe büyümemizi devam ettirmekteyiz. Türkiye’deki bira trendine yön veren ve Timeout ödüllü mekanımızın kurumsallaşması ve şubeleşme hedefi çerçevesinde bize katkı sağlayacak, Mecidiyeköy’deki ofisimizde çalıştırılmak üzere aşağıdaki özellikleri barındıran bir çalışma arkadaşı arıyoruz. İlgili pozisyon restoran şubelerimizin maliyet muhasebesi ve maliyet kontrolü ile yurt içi bira satış operasyonunun stok sorumluluğunu içeren uzman pozisyonudur.

GENEL NİTELİKLER

·        Horeca sektöründe çalışmış, restoran dinamiklerine hakim, gıda ve alkollü içecek türlerini tanıyan (sektörde hiç deneyimi olmayan, sektörün yoğun dinamiklerine hakim olmayan adayların başvurmaması önemle rica olunur)

·        Maliyet Muhasebesi alanında asgari 5 yıl iş deneyimine sahip

·        Üniversitelerin işletme veya iktisat fakültelerinden mezun

·        Stok ve kasa denetimine hakim

·        Maliyet muhasebesi, genel muhasebe, personel puantaj konularına hakim ve raporlamasını yapabilecek, muhasebenin diğer birimlerine destek sağlayabilecek

·        Denetimini yaptığı işlerin sorumluluğunu üstlenebilecek

·        Çalışmalarında dikkatli, mesleki becerilerini sürekli geliştiren ve şirket kurumsallaşmasına katkı sağlayabilecek

·        Tercihen Arkhe ve Logo muhasebe programını kullanabilen

·        İyi derecede bilgisayar ve ofis programlarını kullanabilen

·        Anadolu yakasında ikamet eden, askerliğini yapmış (erkek adaylar için)

·        27-40 yaş aralığında

İŞ TANIMI

·        Restoranın ilgili şubesinden gelen tüm faturaları denetlemek, olağan dışı satın alma maliyetlerini raporlamak.

·        Maliyet analizi ve kontrolü gerçekleştirmek. Yıldız ürün ve maliyeti yüksek olan ürünleri aylık olarak tespit edip raporlamak

·        Menüleri sistem üzerinden güncellemek

·        Satın alma maliyetlerini iyileştirmek için alternatif firmalar araştırmak, gerekli durumlarda verimliliği arttırıcı tedbirler almak

·        Günlük restoran kasa raporlarının ilgili alanlarını kontrol etmek

·        Sponsor firmaların kota takibini yapmak

·        Aylık restoran ve depo stok sayımı yapmak, ay içi kontrol sayımı gerçekleştirmek

·        Başta kendi restoranlarımıza ve Carrefour, Metro ve diğer satış noktalarımıza olan satışların sevkiyatlarını depo ile koordine olarak kontrol etmek ve ön muhasebesini yapmak

·        Depo ve şubeler ve arasındaki ürün sevkiyatını yönetmek

·        Depo ve ilgili restoran şubesindeki tüm stok giriş-çıkışlarını denetlemek

·        Aylık maliyet raporlarını hazırlamak