Dolce-Pasta Ustası

D Et ve Et Ürünleri Gıda Pazarlama Tic. A.Ş.

İsmini İtalyanca’da tatlı anlamına gelen Dolce kelimesinden alan ve sipariş usulü kişiye özel hazırlanan pastaları ve özel tarifleri ile İstanbul’un önde gelen butik pastaneleri arasında yer alan Alla Dolce Pastanesi İstanbul'da İstinyepark AVM'de olan şubesinin Üretim Merkezi'ne "Pasta Ustası" yeni takım arkadaşları arıyor.

Genel Nitelikler

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Önlisans & Lisesi mezunu,
• Mutfak departmanında pastane bölümünde en az 7 yıl deneyimli,
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı,
• Gıda Güvenliği Konusunda bilgi sahibi ve uygulamalara hakim,
• Yeniliğe ve gelişime açık,
• Butik ürünlerle, yüksek iş hacmi olan işlerde çalışmış
  

İş Tanımı

• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları belirlemek, tamamlanmasını sağlamak,
  
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak