Nusr-Et Gıda Güvenliği Uzmanı

D Et ve Et Ürünleri Gıda Pazarlama Tic. A.Ş.

Açıldığı günden bu yana Steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getiren ve uluslararası üne kavuşan Nusr-Et Steakhouse; Mecidiyeköy’de bulunan Merkezi Üretim tesisi için Gıda Güvenliği Uzmanı pozisyonunda takım arkadaşları arıyor.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümlerinden mezun,
• Gıda sektöründe minimum 5 yıl deneyime sahip,
• Kalite Yönetim ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri bilgisine sahip,
• İyi seviyede İngilizce bilgisine sahip,
• Maliyet, bütçeleme ve üretim planlama konusunda deneyimli,
• ISO 22000 yönetim sistemi tecrübesi olan, Türk Gıda Mevzuatına hakim,
• Microsoft Office programlarını etkin kullanabilen, raporlama yetkinliğine sahip,
• İnsan ilişkilerinde başarılı, planlama ve yönetim becerisi yüksek,
• Gelişime açık, ekip çalışmasına yatkın, gerektiğinde inisiyatif alabilecek ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek

İş Tanımı

• Üretim tesisi içinde yürütülen üretim faaliyetlerinin; planlama, hazırlık, üretim, sevkiyat süreçlerinden şirket kuralları çerçevesinde sorumlu olmak,
• Üretim alanlarında kontrol ve izleme sisteminin kurulmasını ve takibini yapmak,
• Üretim planı oluşturmak, kullanılacak ürünleri belirlemek, planlanan tüm süreçleri sisteme aktarmak,
• Günlük üretilen personel yemeği planlama, menü ve üretim çalışmalarını yapmak ve şubelere sevkiyat işlemlerini takip etmek,
• Periyodik analiz sonuçlarının değerlendirmesini ve takibini yapmak,
• İlgili tüm ölçüm ekipmanlarının kalibrasyon periyotlarının planlamasını ve takibini yapmak,
• İlgili yasa ve tüzükleri takip etmek, değişiklikleri sisteme uygulayıp bağlı bulunduğu departmanı bilgilendirmek