Nusr-Et Izgara Ustası

D Et ve Et Ürünleri Gıda Pazarlama Tic. A.Ş.

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Açıldığı günden bu yana Steakhouse kültürüne keyifli ve lezzetli yeni bir yorum getiren ve uluslararası bir üne kavuşan Nusr-Et Steakhouse; Izgara Ustası pozisyonunda değerlendirilmek üzere takım arkadaşları arıyor.

Genel Nitelikler

• Tercihen Gastronomi Lisans, Aşçılık Ön Lisans & Lisesi mezunu,
• Hizmet sektöründe sıcak istasyonlarında minimum 3 yıl tecrübesi olan,
• Hijyen ve Gıda Güvenliği konularında bilgi sahibi ve uygulamalara hakim,
• Yeniliğe ve gelişime açık,
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İş Tanımı

• Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak,
• Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek,
• Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak,
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak,
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak