La Petite Maison - Bulaşık Elemanı

D.ream (Doğuş Restaurant Entertainment&Management)

• İlköğretim ve/veya lise mezunu
• Tercihen en az 1 yıl restoran deneyimine sahip ve/veya yetiştirilmek üzere
• Hijyen konusunda bilgili ve duyarlı
• Dezenfeksiyon maddeleri kullanımı konusunda bilgili
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış ya da en az iki sene tecilli,
• Vardiyalı sisteme ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İŞ TANIMI

• Bulaşık ve temizlik için kullanılacak kimyasal ilaçları, kullanım yerlerine ve ölçülerine göre doğru kullanmak
• Tüm bulaşıkların bulaşık makinasına yüklenmesi, bulaşık makinasının çalıştırılması ve yıkama işlemi sonrası boşaltılması, temiz araç ve gerecin türüne göre sınıflandırılarak düzenli bir şekilde kullanılacağı alana gönderilmesi ve yerleştirilmesinden sorumlu olmak
• Bütün tencere, tava, fritözler, ızgara ve diğer pişirme ünitelerinin temizliğini yapmak
• Mutfak genel temizlik planındaki görevlerini yerine getirmek
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarını bilmek ve buna uygun olarak kullanmak, temizlik ve bakımlarını yapmak, ihtiyacı olan ekipmanı yöneticisine iletmek
• İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak