Chef De Partie

DAVUL GIDA VE EGLENCE YATIRIMLARI A.S

’İyi pizza ölümsüzdür’’ mottosuyla yola çıkan Nappo Pizza’da , dinamik ekibimize katılmak üzere Zeytinburnu, Fişekhane  lokasyonumuzda yeni açılacak olan restoranımız için  “Chef de Partie” pozisyonunda görevlendirilmek üzere çalışma arkadaşı arıyoruz!

İş Açıklaması

• Tüm ürünlerin, işletme standartlarına uygun şekilde hazırlanması, sürecin ve ekiplerin kontrol edilmesi,
• Stokların kontrol edilmesi ve eksik ürünlerin tamamlanmasının sağlanması,
• Sipariş listesinin hazırlanması, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünün yapılması ve uygunluk durumu doğrultusunda yöneticiye raporlama yapılması,
• Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere uygunluğunun takip edilmesi, gerekli aksiyonların alınması,
• Teknik ekipmanların kullanım kurallarına uyulması, gerekli temizlik ve bakımlarının gerçekleştirilmesi,
• Kendisine bağlı ekiplerin mesleki gelişimlerinin sağlanması.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Tercihen meslek yüksek okullarının, liselerin; Mutfak, Aşçılık ya da Gastronomi bölümlerinden mezun,
• Benzer pozisyonlarda en az 1 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,
• Misafir memnuniyeti ve kalite odaklı çalışan,
• Esnek ve yoğun mesai saatlerine uyum sağlayabilen,
• Dinamik, takım çalışmasına yatkın ve liderlik becerileri gelişmiş,
• Stres yönetimi ve zaman yönetiminde başarılı,
• Meslek alanı ile ilgili sektörel gelişmeleri yakından takip eden.

Eğer bu özelliklere sahip olduğunu düşünüyorsan, pizza konusunda kendini geliştirmek yada öğrenmek istiyorsan, Nappo'nun genç ve dinamik ailesine katılmak ve bu hikayenin bir parçası olmak istiyorsan hadi başvur!