İşletme Yöneticisi / Yönetmeni

Dorona Otel

    Yakın Doğu Grup firması Dorana Otel  Bünyesinde görevlendirmek üzere İşletme Yöneticisi arayışımız bulunmaktadır.

        Genel Nitelikler

•       Tercihen üniversitelerin Turizm ve Otelcilik ya da İşletme bölümlerinden mezun,
  
•        Restaurant-Kafe Hizmetleri süreçlerinde görev almış,
•        Ekip yönetiminde başarılı,
•        İnsan ilişkileri güçlü,
•        Sonuç ve çözüm odaklı,
•        Planlama, organizasyon ve raporlama becerileri gelişmiş,
•        Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,
•        Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen ,
  

 İş Tanımı

• Restoran’ın genel işleyiş düzenini sağlamak, bütçe ve gelir / gider akışını takip etmek, haftalık raporları hazırlamak (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlamak
  
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek, verilmesini sağlamak
  
•  Personelinin haftalık çalışma çizelgesini oluşturmak, sisteme ilgili girişleri ve  takibini yapmak, uyumlu çalışmalarını sağlamak
  
• Açılış  ve Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak
  
• Tüm yasal gereklilikleri uygulamak ve uygulanmasını sağlamak