Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

keyboard_arrow_down

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı

ELEGANCE HOTELS INTERNATIONAL MARMARİS

Muğla(Marmaris)
Bugün güncellendi

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Departman

Yiyecek ve İçecek

Yiyecek ve İçecek

Başvuru Sayısı

334 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Başvuru Sayısı

334 başvuru

Departman

Yiyecek ve İçecek

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

ELEGANCE HOTELS INTERNATIONAL MARMARİS

‘Elegance Hotels International Marmaris”, 500 yatak kapasitesi ve 5 yıldızlı tesisi ile Marmaris’te faaliyet göstermekte olup, Avrupa’nın en büyük tur operatörleri tarafından öncelikli tercih edilen, en saygın tesisidir. Marmaris ve Ege bölgesinin ortalama dolulukta ve ortalama fiyatta en yüksek rakamlarına sahip hoteli olarak, Türk turizminin en önde gelen otelleri arasında yer almaktadır.

Yeşil ile mavinin buluştuğu Mavi Tur teknelerinin rotası olan Marmaris gibi Türkiye'nin en seçkin turizm bölgesinde bulunan “Elegance Hotels International”, konuklarına geleneksel Türk konuk-severliğini çağdaş turizm anlayışı ile birleştirerek sunmakta, 1992 yılından bu yana turizme olan katkılarıyla konuklarından ve turizm sektöründen değerli övgülere layık görülmektedir.

Otelimiz bünyesinde, tüm Yiyecek ve İçecek Yönetimi süreçlerimizin yürütülmesi ve yönetilmesinde görev alacak, en az 3 sene ASST. F&B MÜDÜRÜ iş tecrübesine sahip, yeni jenerasyon, dinamik, yüksek enerjili ASST. F&B MÜDÜRÜ arıyoruz.

Grubumuz ana ilkeleri olan dürüstlük, rekabetçilik ve yenilikçilikten ödün vermeden şeffaf ve etik değerleri gözeterek insan kaynakları uygulamalarında eşitliği sağlamayı amaçlayan bir işverendir. Tüm başvurular cinsiyet, dil, din, ırk ve etnik kökene bakmaksızın fırsat eşitliğine göre değerlendirilir ve ayırımcılık yapılmaz.

GENEL NİTELİKLER:

·        Üniversite mezunu ve/veya Turizm ve Otelcilik alanında yüksek lisans derecesine sahip,

·        Yiyecek ve İçecek alanında en az 3-6 yıl deneyimli; tercihen uluslararası uygulamalarda tecrübesi olan,

·        İyi derecede yazılı ve sözlü İngilizce bilgisine sahip,

·        İyi düzeyde MS Office bilgisine sahip,

·        Performans Yönetimi konusunda tecrübeli,

·        Tercihen koçluk sertifikası olan,

·        Sonuç odaklı, analitik düşünme ve veri kullanma yetkinliği güçlü,

·        Problem çözme ve analitik becerileri güçlü,

·        Kurumun sürdürülebilir gelişimi odaklı ve empatik yaklaşımı 360 derece sergileyebilen,

·        Dinamik yönetim anlayışı içerisinde değişen koşullara hızlı adapte olabilen aynı zamanda değişimi tetikleyebilecek,

·        Ticari farkındalığı yüksek, operasyonun dinamiklerine göre çevik aksiyonlar alabilecek,

·        Proje yönetiminde deneyimli, sorumlu olduğu fonksiyonların ihtiyaçları doğrultusunda projeler geliştirip hayata geçirebilecek,

·        Erkek Adaylarda Askerliğini tamamlamış,

 

İŞİN TANIMI:

·         Yiyecek ve İçecek Müdür Yardımcısı olarak, mükemmel bir Konuk deneyimi sunmak için Yiyecek ve İçecek noktalarının operasyonunun yönetilmesinden sorumlu olmak,

·         Elegance Hotels International’ın Misyonunu, Vizyonunu, Kalite, Çevre ve Gıda Güvenliği Politikalarını, Yönetim Prensiplerini bilmek, uygulamak ve uygulanmasının sağlaması,

·         Elegance Hotels International Kalite ve Çevre Yönetim Sistemi ve Gıda Güvenliği Sistemi sistemde yapılan yenilik veya değişikliklerin uygulanmasını sağlanması,

·         Departmanına ait prosedür, talimat, proses ve akış şemalarını hazırlamak ve onaylatmak, periyodik gözden geçirmelerini yapmak, gerektiğinde değişiklik veya eklemeler yapılması,

·         Misafir memnuniyetini ön planda tutan anlayışı benimsemek, benimsetmek. Misafir memnuniyetini artırıcı çalışmaların ortaya konulması,

·         Faaliyetlerini, departmana ayrılan bütçeyle kontrollü gerçekleştirmesi. Gerek görüldüğünde önlemler alınıp yönetimle paylaşılması,

·         Departmanında kullanılan makine ve cihazların doğru kullanımı ve bakımının sağlanması,

·         Departmanı için gerekli malzeme ve ekipman ihtiyaçlarını belirlemede, satın alma ve genel müdürlükle koordinasyon içerisinde olmak,

·         Kullanılan malzemelerle ilgili personeli bilinçlendirilip malzeme zayiatlarının en makul seviyede tutulabilmesi için yöntemler geliştirilmesi,

·         Aylık envanterlerin sağlıklı ve doğru yapılmasının sağlaması,

·         Yiyecek ve içecek ürünlerinin tespit edilmiş olan standartlarla en iyi kalitede istenilen şekilde hazırlanmış olduğunu kontrol edip, sunumunun sağlanması,

·         Tüm alanlarda misafirlere en iyi hizmetin sunulmasını sağlayarak, olabilecek sorunlara karşı personelini bilgilendirmek ve olan sorunlara çözümler üretilmesi, sorunların ve çözümlerinin Genel Müdür’e rapor edilmesi,

·         Vip listesi, otel içi olayları, rezervasyonlarla ilgili olarak personelini bilgilendirmek ve personelinin müşteri istek ve sorunlarını cevaplayabileceğinden emin olmak,

·         Sektörel trendlerin takip edilerek yeni trendlerin otele entegre edilmesinin sağlanması,

·         Sunulan tüm yiyecek ve içeceklerin reçetelendirilmesine ve mönü planlamalarına yardımcı olunması,

 

 

Aday Kriterleri

7 - 10 yıl arası
Üniversite(Mezun)
Yapıldı
İngilizce(Okuma : İyi, Yazma : İyi, Konuşma : İyi)

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Maaşları Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Nedir? Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı İş İlanları
Hakkımızda

ELEGANCE HOTELS INTERNATIONAL MARMARİS ‘Elegance Hotels International Marmaris”, 500 yatak kapasitesi ve 5 yıldızlı tesisi ile Marmaris’te faaliyet göstermekte olup, Avrupa’nın en büyük tur operatörleri tarafından öncelikli tercih edilen, en saygın tesisidir. Marmaris ve Ege bölgesinin ortalama dolulukta ve ortalama fiyatta en yüksek rakamlarına sahip hoteli olarak, Türk turizminin en önde gelen otelleri arasında yer almaktadır. Yeşil ile mavinin buluştuğu Mavi Tur teknelerinin rotası olan Marmaris gibi Türkiye'nin en seçkin turizm bölgesinde bulunan “Elegance Hotels International”, konuklarına geleneksel Türk konuk-severliğini çağdaş turizm anlayışı ile birleştirerek sunmakta, 1992 yılından bu yana turizme olan katkılarıyla konuklarından ve turizm sektöründen değerli övgülere layık görülmektedir. Dünya turizm endüstrisi ile en üst standartlarda bütünleşen “Elegance Hotels International Marmaris”, mimari projesi doğal malzemeler ve son teknoloji donanımlar ile, deluxe kalitede hayata geçirilmiştir. Akdeniz'in incisi konumundaki “Elegance Hotels””, Marmaris'in eşsiz doğal peyzajı ile uyum içinde bahçe, teras ve balkonları ile “Boutique Hotel” konseptinde hizmet veren çok özel bir tesistir. “Elegance Hotels”, konuklarını yüksek teknolojiye sahip “De Luxe” odalarda ağırlanmaktadır. Konuklarının her türlü ihtiyaçlarını gün boyu çalışan “Guest Relations Office” aracılığıyla karşılayan konuklar, “Boutique Hotel” ayrıcalığını kesintisiz yaşarlar. “Elegance Hotels International, Marmaris”, Dünya’nın en hızlı büyüyen ve gelişen sektörü olan turizm sektörünün Türkiye'de de aynı hızla ve en üstün kalitede gerçekleşmesinde öncü olmayı hedeflemektedir. Bu motivasyon ile, “Elegance Hotels International”, tüm çalışanlarına istikrarlı ve sürdürülebilir mutluluğa sahip bir çalışma ortamı sunar. GELECEĞİ İNŞA EDİYORUZ Elegance Hotels International Marmaris, faaliyette bulunduğu her sektörde dünya standartlarında insan kaynaklı yönetim anlayışının benimsendiği, herkesin üyesi olmaktan gurur duyduğu örnek bir kurum olma hedefindedir. Bunun temelinde birikimini teknolojiyi ve insan kaynağına aktaran yenilikçi ve kaliteye duyarlı uluslararası normlara uygun bir felsefe bulunmaktadır. Elegance Hotels International Marmaris, dünyadaki gelişmelere paralel olarak değişen koşullara uyum sağlarken, aynı zamanda yüksek teknolojiyi, küresel rekabeti ve yeni fırsatlarını iş hayatına yansıtmak durumunda olduğunun bilincinde ve bunu başarabilmenin en önde gelen yollarından birinin de hiç şüphesiz devamlı gelişime açık bir insan kaynakları politikası uygulaması gerektiğinin farkındadır. En yetkin çalışana sahip olan, bu çalışanı bünyesinde tutabilen ve yetkinliklerini sürekli geliştiren kuruluş, rekabet avantajını elde etmektedir. Bunun farkında olan şirketler, teknolojiye yaptıkları büyük yatırımların yanında insan kaynağına da yapacağı entelektüel sermaye açısından kendini geleceğe hazırlamaktadır. İNSAN KAYNAKLARI POLİTİKASI Elegance Hotels International Marmaris, İnsan kaynakları politikası gereği tüm çalışanların en değerli varlıkları olduğuna inanmaktadır. Çalışanlarına uzun vadeli kariyer planlaması oluşturarak, ilişkilerini sağlıklı ve kalıcı temeller üzerine inşa etmektedir. Bünyesine yetenekli ve başarılı çalışanları dahil etmekte olup; kişisel ve mesleki gelişmelerine yardımcı olmaktadır. Çalışanlara sorumluluk üstlenmesini, inisiyatif kullanmasını ve bu doğrultuda başarılı iş sonuçları elde etmeleri için motive etmektedir. SEÇME YERLEŞTİRME Elegance Hotels International Marmaris’ de Seçme ve Yerleştirme sürecinde adayların her pozisyon için gerekli olan yetkinliklere sahip olup olmadıkları objektif, güvenilir ve geçerli metotlarla tespit edilir; iş hayatı ile kişisel başarıda yetkinliklerin rol oynadığı bir yapı hedeflenmiştir. Bu hedef doğrultusunda oluşturulan prosedürlere göre insan kaynakları web portallarına verilen ilanlar dışında, kişisel başvuru yolu, yılın her döneminde açıktır. Tüm başvurular titizlikle incelenir ve başvuru anında açık bir kadro olmasa da, adaylar rutin olarak yapılan mülakatlara davet edilebilir. İhtiyaç olduğunda adayların başvuruları tekrar incelemeye alınır. Elegance Hotels International Marmaris’de insan kaynakları ihtiyacı, geniş bir yelpaze ile tanımlanabilir. Başvurular sırasında, ilgili pozisyonun gerekleri doğrultusunda öğrenim, deneyim, lisan bilgisi önemli olmakla birlikte, görüşmelerde gözlenen kişisel niteliklerde, adayın seçiminde önemli rol oynar. ÜCRET POLİTİKASI Elegance Hotels International Marmaris’ de ücret artış uygulaması, güncel piyasa trendlerini yansıtabilme politikası ve artan performansı ödüllendirebilmek için her yıl gerçekleşir. Her ücret artış dönemi öncesinde piyasa ücret araştırması yapılır. Dikkate alınan kriterler içinde en üstte yer alan kriter, kişisel yetkinlik ve artan performansı ödüllendirmek olduğu için, Elegance Hotels International Marmaris’ de performans değerlendirmesi öne çıkmaktadır.

ELEGANCE HOTELS INTERNATIONAL MARMARİS ‘Elegance Hotels International Marmaris”, 500 yatak kapasitesi ve 5 yıldızlı tesisi ile Marmaris’te faaliyet göstermekte olup, Avrupa’nın en büyük tur operatörleri tarafından öncelikli tercih edilen, en saygın tesisidir. Marmaris ve Ege bölgesinin ortalama dolulukta ve ortalama fiyatta en yüksek rakamlarına sahip hoteli olarak, Türk turizminin en önde gelen otelleri arasında yer almaktadır. Yeşil ile mavinin buluştuğu Mavi Tur teknelerinin rotası olan Marmaris gibi Türkiye'nin en seçkin turizm bölgesinde bulunan “Elegance Hotels International”, konuklarına geleneksel Türk konuk-severliğini çağdaş turizm anlayışı ile birleştirerek sunmakta, 1992 yılından bu yana turizme olan katkılarıyla konuklarından ve turizm sektöründen değerli övgülere layık görülmektedir. Dünya turizm endüstrisi ile en üst standartlarda bütünleşen “Elegance Hotels International Marmaris”, mimari projesi doğal malzemeler ve son teknoloji donanımlar ile, deluxe kalitede hayata geçirilmiştir. Akdeniz'in incisi konumundaki “Elegance Hotels””, Marmaris'in eşsiz doğal peyzajı ile uyum içinde bahçe, teras ve balkonları ile “Boutique Hotel” konseptinde hizmet veren çok özel bir tesistir. “Elegance Hotels”, konuklarını yüksek teknolojiye sahip “De Luxe” odalarda ağırlanmaktadır. Konuklarının her türlü ihtiyaçlarını gün boyu çalışan “Guest Relations Office” aracılığıyla karşılayan konuklar, “Boutique Hotel” ayrıcalığını kesintisiz yaşarlar. “Elegance Hotels International, Marmaris”, Dünya’nın en hızlı büyüyen ve gelişen sektörü olan turizm sektörünün Türkiye'de de aynı hızla ve en üstün kalitede gerçekleşmesinde öncü olmayı hedeflemektedir. Bu motivasyon ile, “Elegance Hotels International”, tüm çalışanlarına istikrarlı ve sürdürülebilir mutluluğa sahip bir çalışma ortamı sunar. GELECEĞİ İNŞA EDİYORUZ Elegance Hotels International Marmaris, faaliyette bulunduğu her sektörde dünya standartlarında insan kaynaklı yönetim anlayışının benimsendiği, herkesin üyesi olmaktan gurur duyduğu örnek bir kurum olma hedefindedir. Bunun temelinde birikimini teknolojiyi ve insan kaynağına aktaran yenilikçi ve kaliteye duyarlı uluslararası normlara uygun bir felsefe bulunmaktadır. Elegance Hotels International Marmaris, dünyadaki gelişmelere paralel olarak değişen koşullara uyum sağlarken, aynı zamanda yüksek teknolojiyi, küresel rekabeti ve yeni fırsatlarını iş hayatına yansıtmak durumunda olduğunun bilincinde ve bunu başarabilmenin en önde gelen yollarından birinin de hiç şüphesiz devamlı gelişime açık bir insan kaynakları politikası uygulaması gerektiğinin farkındadır. En yetkin çalışana sahip olan, bu çalışanı bünyesinde tutabilen ve yetkinliklerini sürekli geliştiren kuruluş, rekabet avantajını elde etmektedir. Bunun farkında olan şirketler, teknolojiye yaptıkları büyük yatırımların yanında insan kaynağına da yapacağı entelektüel sermaye açısından kendini geleceğe hazırlamaktadır. İNSAN KAYNAKLARI POLİTİKASI Elegance Hotels International Marmaris, İnsan kaynakları politikası gereği tüm çalışanların en değerli varlıkları olduğuna inanmaktadır. Çalışanlarına uzun vadeli kariyer planlaması oluşturarak, ilişkilerini sağlıklı ve kalıcı temeller üzerine inşa etmektedir. Bünyesine yetenekli ve başarılı çalışanları dahil etmekte olup; kişisel ve mesleki gelişmelerine yardımcı olmaktadır. Çalışanlara sorumluluk üstlenmesini, inisiyatif kullanmasını ve bu doğrultuda başarılı iş sonuçları elde etmeleri için motive etmektedir. SEÇME YERLEŞTİRME Elegance Hotels International Marmaris’ de Seçme ve Yerleştirme sürecinde adayların her pozisyon için gerekli olan yetkinliklere sahip olup olmadıkları objektif, güvenilir ve geçerli metotlarla tespit edilir; iş hayatı ile kişisel başarıda yetkinliklerin rol oynadığı bir yapı hedeflenmiştir. Bu hedef doğrultusunda oluşturulan prosedürlere göre insan kaynakları web portallarına verilen ilanlar dışında, kişisel başvuru yolu, yılın her döneminde açıktır. Tüm başvurular titizlikle incelenir ve başvuru anında açık bir kadro olmasa da, adaylar rutin olarak yapılan mülakatlara davet edilebilir. İhtiyaç olduğunda adayların başvuruları tekrar incelemeye alınır. Elegance Hotels International Marmaris’de insan kaynakları ihtiyacı, geniş bir yelpaze ile tanımlanabilir. Başvurular sırasında, ilgili pozisyonun gerekleri doğrultusunda öğrenim, deneyim, lisan bilgisi önemli olmakla birlikte, görüşmelerde gözlenen kişisel niteliklerde, adayın seçiminde önemli rol oynar. ÜCRET POLİTİKASI Elegance Hotels International Marmaris’ de ücret artış uygulaması, güncel piyasa trendlerini yansıtabilme politikası ve artan performansı ödüllendirebilmek için her yıl gerçekleşir. Her ücret artış dönemi öncesinde piyasa ücret araştırması yapılır. Dikkate alınan kriterler içinde en üstte yer alan kriter, kişisel yetkinlik ve artan performansı ödüllendirmek olduğu için, Elegance Hotels International Marmaris’ de performans değerlendirmesi öne çıkmaktadır.

Şirket Sayfasına Git

İlgini Çekebilecek İlanlar

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Maaşları Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı Nedir? Yiyecek İçecek Müdür Yardımcısı İş İlanları