warning
İlan yayından kaldırılmıştır

Aşçıbaşı

Emirgan Sütiş

Kayseri

İş Yerinde

İş Yerinde

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Tecrübe

4 - 6 yıl arası

Departman

Yiyecek ve İçecek

Yiyecek ve İçecek

Başvuru Sayısı

0-50 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Tecrübe

4 - 6 yıl arası

Başvuru Sayısı

0-50 başvuru

Departman

Yiyecek ve İçecek

Kariyer Image

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Restorancılık sektöründe zincir şubeler şeklinde faaliyet göstermekte olan firmamızın Kayseri şubesinde görevlendirilmek üzere ''Aşçıbaşı'' alınacaktır.


  • Türk mutfağına hakim,
  • Mutfak Şefi pozisyonunda en az 5 yıl deneyimli,
  • Tercihen Aşçılık(ustalık-kalfalık) ve hijyen belgelerini almış,
  • İnsan ilişkileri ve iletişim gücü yüksek, gelişime ve yeniliklere açık,
  • Liderlik vasıflarına sahip,
  • Dinamik, yaratıcılık yönü ve Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına yatkın,
  • Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe ve titizliğe özen gösteren,
  • MS Office programlarına hakim,
  • Cost ve reçetelendirme konularında uzman seviyesinde bilgi sahibi,
  • Menü oluşturma çalışmalarını yürütebilecek,
  • Tüm mutfak alanlarında çalışmış ve tecrübesi olan,
  • Yoğun iş temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

İŞ TANIMI

  • Sabah açılış ve akşam kapanış kontrol listesinin zamanında eksiksiz ve doğru şekilde yapılması,
  • Vardiya kontrolü yapmak,
  • Ön hazırlık kontrollerini yapmak, uygunsuzluğu tespit ederek önlem almak,
  • Stok kontrolü yaparak menü listesinde yerine getirilemeyecek bir ürün olup olmadığını tespit etmek,
  • Hijyen uygunsuzluklarını ortadan kaldırmak için kontrol ve düzenlemeleri yapmak,
  • Envanter kontrollerini yaparak stok fazlası ve eksiği tespitlerini yapmak,
  • Tabağın servise verilmesi öncesinde final onayını yapmak,
  • Ürün-Yemek maliyeti oranını hedeflenen düzeyde tutmak,
  • Yemek iadeleriyle ilgili anlık değerlendirme yapmak ve gerekli önlemlerin alınmasını sağlamak.

Aday Kriterleri

Lise(Mezun), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Mezun)

Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları
Şirketin Aydınlatma Metni

ÇALIŞAN ADAYLARININ KİŞİSEL VERİLERİNİN İŞLENMESİNE İLİŞKİN AYDINLATMA METNİBu metin 6698 sayılı Kiş

Detaylı Bilgi

Aşçıbaşı pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Aşçıbaşı Aşçıbaşı Maaşları Aşçıbaşı Nasıl Olunur? Aşçıbaşı Nedir? Aşçıbaşı İş İlanları