Yiyecek İçecek Müdürü

Fier İnşaat Turizm Eğitim ve Sağlık Hizmetleri A.Ş

-Yiyecek İçecek Departmanı’mızın tüm birimlerinden (mutfak, kasaphane, pastane, stewarding,  restoranlar, barlar, kafeterya, oda servisi, ziyafet ve toplantı salonları)sorumlu olacak,

-Genel Müdür tarafından belirlenen işletme hedeflerine ve standartlara ulaşmak için gerekli planlamaları ve raporlama yapabilecek,

-Yöneticilik ve Organizasyon kabiliyetine sahip,

-Departmanın alt birimleri arasında ve kendi birimi ile diğer birimler arasındaki koordinasyonu sağlayabilecek,

-Biriminin karlılığını ve verimliliğini gözetip kontrol edebilecek, ekibine mesleki eğitimler verebilecek potansiyele sahip,

-Banket, düğün ve toplantı organizasyonlarını tüm aşamalarıyla yönetebilecek,

-Ekip ve menü oluşturabilecek yetkinliğe sahip,

-Mutfak ve servis personeli arasındaki koordinasyonu sağlayacak, yiyecek içecek servisini organize edebilecek,

-Birimindeki personelin çalışma saatlerini iş yoğunluğuna göre düzenleyebilecek ve kontrol edebilecek,

-Misafir memnuniyeti odaklı, yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek

-İletişimi güçlü, disiplinli ve ikna kabiliyeti yüksek,

-Diksiyonu düzgün, kişisel bakımına özen gösteren,

-Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

-En az bir yabancı dil bilen,

- Erkek adaylar için askerliğini tamamlamış,

-Sektörde en az beş yıl deneyimli,

-MS Office programlarına hâkim.