Gıda Mühendisi

Firma Bilgisi Gizli

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümlerinden Mezun
• En az 2 yıl sektör tecrübesi bulunan
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri ve gıda mevzuatı, üretim, denetim proseslerine hâkim
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• İletişim becerisi, ikna kabiliyeti ve insan ilişkileri güçlü
• Ekip yönlendirme, iş geliştirme ve liderlik özellikleri gelişmiş
• Bağlı bulunduğu projelerin tüm sorumluluğunu üstlenebilecek
• Planlama, iş takibi ve raporlama disiplini olan
• Maliyet ve bütçeleme konusunda kısmen deneyimli
• Sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen
• Tercihen “Kalite Yönetimi” sertifikası bulunan
• İyi derecede İngilizce bilen

İŞ TANIMI

• Gelen gıda maddelerinin muayenesinin yapılması ve bu ürünlerden mevzuata uygun olarak numuneler alarak kurumun gerekli gördüğü laboratuvarlarda tahlilinin yapılması işlerini takip etmek,
• İhtiyaca uygun olarak alınan gıda maddelerinin muayenelerinin yapılıp mutfağa alınmasından sonra depolama, hazırlama, pişirme ve servisinin yapılmasına kadar geçen sürelerde kontrollerini yapmak,
• Gıdaların depolandığı, hazırlandığı, pişirildiği ve servis edildiği depo, mutfak ve yemekhanelerde rutin ilaçlama takibini yapmak,