Gıda Mühendisi

GFS Gıda

GIDA MÜHENDİSİ

GFS Gıda olarak; yenilikçi bakış açısına sahip, kalite ve gıda güvenliği odaklı bir Gıda Mühendisi ile ekibimizi güçlendirmek istiyoruz. İstanbul Esenyurt Gökevler’de bulunan, tost, soğuk sandviç ve börek imalatı yapan üretim tesisimizde görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun

Tercihen unlu mamuller, hazır gıda ve imalat sektöründe en az 5 yıl tecrübeli

Hijyen, kalite ve gıda güvenliği konularında bilgi sahibi

HACCP, ISO 22000 ve GMP uygulamalarına hâkim

İZP (İyi Üretim / İyi Zirai Uygulamalar) belgesine sahip

(veya bu konuda bilgi sahibi)

Üretim ve kalite süreçlerini etkin şekilde takip edebilecek

Resmi denetim ve kontrollerde firmayı temsil edebilecek

MS Office programlarını kullanabilen

Sorumluluk sahibi, düzenli ve takım çalışmasına yatkın

Esenyurt ve çevresinde ikamet eden veya ulaşım sorunu olmayan

İş Tanımı

Üretim süreçlerinin gıda mevzuatına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak

Üretim alanlarında hijyen ve kalite kontrollerini gerçekleştirmek

Hammadde, yarı mamul ve mamul kalite kontrollerini yapmak

Ürün reçeteleri, üretim talimatları ve proses takibini sağlamak

Firmamız portföyüne uygun ürünler geliştirebilecek, mevcut ürünlerin iyileştirilmesine katkı sağlayacak

İZP süreçlerine uygun üretim ve kayıtların takibini yapmak

Resmi kurum denetimlerinde firmayı temsil etmek

Personelin hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyumunu sağlamak

Kalite dokümantasyonu ve üretim kayıtlarını düzenli olarak takip etmek

Çalışma Saatleri

Hafta içi: 07:00 – 17:00

Cumartesi: 07:00 – 13:00