Cost Control

Gizli Firma

Bursa'da bulunan Otelimize Cost Control arayışımız mevcuttur.

• Stok kartlarını tanımlamak,
• Menü maliyet kontrollerini yapmak,
• Maliyet rakamları ile cost rasyolarının hesaplanması ve analiz edilmesi amacıyla aylık cost raporlarını hazırlamak,
• Stok farklarının tespiti amacıyla aylık potansiyel fark raporlarını hazırlamak, sonuçları ilgili birimlerle paylaşmak,
• Aylık F&B tüketimlerinin ilgili departmanlara giderleştirilmesi amacıyla stok ve reçete transferleri, zayiat işlemleri ve hatalı transfer düzeltmelerini yapmak,
• Aylık stok sayımlarının ERP sistemine kaydedilmesi amacıyla sayım envanterleri oluşturmak, sayım rakamlarını sisteme girmek, tüketim rakamlarını raporlamak,
• Ödenmez ve ikram çeklerinin prosedüre uygunluğunu kontrol etmek, Y&İ maliyetlerini hesaplamak, aylık olarak raporlamak,
• Günlük kuver raporlarını hazırlamak, günlük satışları stok takip programına aktarmak,
• Stok kartlarını tanımlamak, menü maliyet kontrollerini yapmak,
• Potansiyel fark raporlarını hazırlamak,
• Dönemsel analiz raporlarını hazırlamak,
• P&L raporu hazırlamak,
•  Benzer pozisyonda en az 7 yıl deneyim sahibi olmak,
• MS Office programlarını iyi derecede kullanabilmek,
• Tercihen Electra Web programını kullanmayı bilen,
• Analiz yeteneği kuvvetli, problem çözme ve raporlama becerisine sahip olmak,
• İletişim becerileri yüksek ve insan ilişkilerinde başarılı olmak,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak,
• Bursa'da ikamet eden takım arkadaşı aramaktayız.