Gıda Mühendisi Gizli Firma

İstanbul(Avr.)

GENEL NİTELİKLER

  • Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
  • Gıda Sektöründe en az 5 yıl deneyimli,
  • Üretimde ve kalite güvence alanında sorumluluk alabilecek,
  • Üretim planı doğrultusunda üretim çalışmalarını organize edecek,
  • Stok takibi ve hammadde planlamasını gerçekleştirebilecek,
  • Üretimin geliştirilmesi ve iyileştirilmesi konularında öneriler sunabilecek,
  • Kalite Yönetim Sistemi (ISO 9001) ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri (ISO 22000-BRC ) konusunda bilgi sahibi,
  • İletişim becerisi yüksek sonuç odaklı GIDA MÜHENDİSİ olarak çalışacak takım arkadaşı arayışımız bulunmaktadır. 


İŞ TANIMI

  • Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminde çalışma ve üretimin yasal mevzuata ve Sözleşme Teknik Şartnamesine uygunluğunu takip etmek,
  • Üretim için teslim sürelerini gözeterek program hazırlamak, üretimin ekonomik olarak zamanında ve isteklere uygun olarak gerçekleştirilmesini sağlamak,
  • Gıda Güvenliği Yönetim Sisteminin dökümanlarını oluşturmak,
  • İşletmede kullanılan tüm ekipman ve cihazların periyodik bakımlarını planlamak, iş güvenliği kurallarına uygun olarak çalışılmasını sağlamak,
  • Gıdaların fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik kontrolünü yapmak, gıda hijyeni ve sanitasyonunu kontrol etmek,
  • Üretilen yemeklerin uygun olarak taşıma kaplarına konulması ve taşınması işleminin düzenliliğini kontrol etmek,
  • Çalıştığı birimde amiri ve idari personelle sorumluluğunu taşıdığı kişiler arasında iletişimi sağlamak,
  • İlgili yasa ve tüzükleri takip etmek, değişiklikleri sisteme uygulayıp Gıda Güvenliği ekibi üyelerini bilgilendirmek,
  • Personelin yükümlü olduğu hijyen kurallarına uymalarını denetlemek.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri