Servis Müdürü

Gizli Firma

5 Yıldızlı Otelimizde değerlendirilmek üzere; 

• Üniversitelerin Turizm Otelcilik veya İşletme Bölümlerinden mezun, 
  
• Planlama ve organizasyon becerisi gelişmiş, 
  
• Satış odaklı yiyecek ve içecek hedeflerini geliştirecek ve sürdürebilecek,
  
• Personel yönetimi ve maliyetler konusunda bilgili, 
  
• İletişim becerisi yüksek, insan ilişkilerinde başarılı, 
  
• Ofis programlarını bilen, 
  
• İyi derecede İngilizce bilen, 
  
• 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda en az 5 yıllık deneyime sahip, 
  
• Uluslararası mutfaklar ve servis hakkında bilgi sahibi, 
  
• Restaurant, bar/lounge, oda servisi operasyonel süreçlerinin takibini yapabilen, 
  
• Ziyafet ve etkinlik yönetimi tecrübesine sahip, 
  
• Sonuç odaklı, güçlü ikna becerilerine sahip, 
  
• Menu planlama, gıda güvenliği ve bütçeleme alanlarında bilgi sahibi, 
  
• İş literatürünü, haberleri ve uygulamaları takip edebilecek ve operasyonel stratejiler geliştirebilecek, 
  
• Günlük ve uzun vadeli gündemlerin takibini yapabilecek,
  
• Erkek adaylar için askerliğini yapmış, 
  
• Temsil yeteneğine sahip, diksiyonu düzgün Servis Müdürü aranmaktadır. 
  

İŞ TANIMI

• Restaurant, bar ve servis faaliyetlerinin yönetilmesini sağlamak,
  
• İçecek maliyetlerini takip etmek, raporlamak, 
  
• Satış arttırıcı faaliyetlerde bulunmak.