Gıda Mühendisi

Gülyurt Pasta Bistro

·         Gıda Mühendisi

·         Benzer pozisyonda asgari 5 yıl iş tecrübesi

·         Gıda mevzuatına, normlarına hakim

·         Kalite, Çevre, Gıda Güvenliği Standart ve Normlarına hakim, bilgi ve tecrübe sahibi

·         B sınıfı sürücü belgesi

·         MS Office uygulamalarına hakim

·         Yüksek iletişim becerisi

·         Yeniliklere açık

·         Analitik ve stratejik düşünme yeteneği

·         Planlama becerisi

·         Takım çalışması ve takım liderliği becerisine sahip olmak

·         Kurumun tüm üretim ve hizmetlerinde Kalite, Hijyen güvencesi faaliyetlerinin denetim ve gözetimini gerçekleştirmek

·         Kurumun Kalite ve Hijyen Yönetim sistemini sevk ve idare etmek

·         Kurumda kalite ve hijyen bilincini arttırmak ve yaşatmak

·         Kurumun Kalite ve hijyen dokümantasyonunu hazırlamak

·         Kurumun Kalite ve Hijyen denetimlerini gerçekleştirmek ve raporlamak; iyileştirme faaliyetlerini yönetmek

·         Sürekli iyileştirme sürecinde, birim yöneticileri ile görev almak

·         DOF faaliyetleri yönetmek

·         Ürünlerin hazırlanmasından satışa standatları ve reçeteleri oluşturmak

·         Şubelerdeki  belirli aralıklar ile gerçekleştireceği denetimlerde gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına aykırı durumları raporlamak

·         Ürünlerin şubelere sevkiyatı kapsamında sevk ve serbest bırakma kontrollerini sağlamak; kayıtlarını tutmak. Üretilen ürünleri istenilen şubelerine doğru bir şekilde sevkini sağlamak.

·         Üretim firelerinin kayıtlarını tutmak

·         Ürün, Yarı Mamül, IMM SKT kontrollerini yapmak

·         Ürün reçetelerinin güvenliğini sağlamak

·         Ar-Ge Faaliyetlerinde görev almak

·         Sürekli İyileştirme sürecini yönetmek

·         Tüm faaliyetlerini, şirket prosedür, kural ve politikaları kapsamında gerçekleştirmek