GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
1864’den bugüne tarihi ve kültürel mirasımıza sahip çıkarak, güvenilir marka algımızı koruyarak, en iyi kalitede hizmet sunmaya özen gösterdiğimiz ulusal ve uluslararası alanlarda faaliyet gösterdiğimiz Hafız Mustafa’nın Türkiye ekibine katılmak üzere;
Genel Nitelikler
- Mağaza açılış süreçlerinde aktif görev almış,
- Ekip yönetme kabiliyeti yüksek,
- Finansal/veri analizi yapabilecek, raporlar doğrultusunda operasyonunu işletecek,
- Müşteri ve Sonuç odaklı iş süreçlerini yürütecek,
- Kendisine bağlı orta düzey yöneticileri yönetme ve hedefler doğrultusunda motive etme kabiliyeti bulunan,
- Öğrenmeye ve gelişime açık,
- MS Oficce bilgisine sahip,
- Kurum aidiyeti yüksek, daha önce kurum için sorumluluk almış ve bundan sonra da sorumluluk ve inisiyatif almak isteyen,
- Tercihen Gıda ve Pastane Operasyonu veya birinde ürünün imal edilmesinden misafire satış yapılmasına kadar olan sürece hakim,
- Birden fazla mağazanın yönetilmesine hakim olabilecek,
- Lisans mezunu,
İŞ TANIMI
- Mağazaların satış ve operasyon mükemmelliği, hedeflerinin yönetiminden ve iletilmesinden sorumlu,
- Mağazalarda operasyonel maliyetleri kontrol ederken satışları artırmaya yönelik stratejiler ve planları yürütecek,
- Firmamız hizmet ve şirket standartlarının yürütülmesini ve uygunluğunu sağlamak,
- Büyüme ve genişleme fırsatlarını proaktif olarak uygulamak,
- Yeni mağaza açılışları planlayacak, mağaza açılışlarında tüm idari ve operasyonel süreçleri yürütmek
- Personel sayısı planlaması ve ekip istikrarı, eğitim süreçlerinin doğru uygulanmasının gözetilmesi, disiplin danışmanlığı yapacak,
- Ekip üyelerine koçluk, yönlendirme ve liderlik desteği sağlar, onları zorlar ve sonuçlara ulaşmaları için motive edecek veya motive edecek argümanları hayata geçirecek,
- Mağazalarda yetenek havuzlarını takip etmek ve mağazalarda sorumluluk alacak personel yedekleme planlarını oluşturacak,
- Tüm fonksiyonel faaliyetlerin operasyonların gereksinimlerini ve ihtiyaçlarını karşılamasını sağlamak için diğer fonksiyonel ekipler ve departmanlarla birlikte çalışır,
- Müşteri deneyimlerini takip edecek bu deneyimler doğrultusunda satış operasyonunu doğru yönlendirecek,
- Ciro ve kârlılığı yönlendirmek için Merkez Departmanların yönlendirmelerini Mağazalarda uygulamak, Mağazalarda projelere ve çalışma gruplarına liderlik edecek, Departmanlar ile işbirliği yapacak,