Freelance Veteriner Hekim (Bursa Lokasyonu)

İNTERTEK TEST HİZMETLERİ A.Ş.

Merkezi Londra'da bulunan ve 110 ülkede 1000'den fazla test laboratuvarı ve ofisi ile uluslararası alanda test, gözetim, denetim ve belgelendirme konularında bağımsız ve akredite hizmet sunan firmamızın  tedarikçi denetimleri projesinde freelance olarak çalışmak üzere, tesis-mezbaha denetimi, kuzu-dana-kanatlı çiftlik denetimi ve yumurta çiftlik denetimlerini ve kalite gözlem süreçlerini gerçekleştirebilecek aşağıdaki niteliklere sahip takım arkadaşları aramaktayız.

• Veteriner Fakültesi mezunu, gıda sektöründe (üretim ya da kalite- tercihen et sektörü) en az 2 yıl tecrübeli,
•  Hayvan ırklarını, ürün bölgelerini anlayabilecek bilgiye sahip,
•  Et ile ilgili tüm yasal mevzuat hakkında bilgi sahibi,
• Gıda güvenliği yönetim sistemlerine hakim,
• Tercihen baş denetçilik sertifikasına sahip,
• Min. ISO 22000 eğitimi almış,
• Gıda mevzuatı hakkında bilgi sahibi,
• Sistemli çalışabilecek, raporlama yapabilecek,
• B sınıfı ehliyete sahip,
• Seyahat engeli olmayan,
• Sözleşmeli olarak çalışabilecek,

İŞ TANIMI

• Ürünün (karkas, parça et, vakum, MAP, donuk vb.) mal kabul aşamasından sevkiyat sürecine kadar tüm kalite ve yasal kontrollerinin yapılması ve onaylanması,
• Onay verilen karkasların işleme prosesine kadar uygun tanımlı depolarda muhafazasını kontrol etmek,
• Ürünle ilgili tüm süreçlerde kayıtların tutulması,
• Ürünle ilgili tüm yasal evrakların kontrolü,
• Yapılan tüm denetimlerde tespit edilen uygunsuzluklarda gerekli düzeltici faaliyetlerin alınmasına destek verilmesi ve düzenlenen düzeltici faaliyet formlarının takip edilmesi,
• Üretim alanında ve üretimle ilgili tüm bölümlerde; temizlik, sanitasyon, hijyen uygulamalarının koordinasyonunun ve takibinin sağlanması,
• Sevkiyat aşamasında ürünleri kontrol etmek ve sevkine onay vermek,
• Günlük oto kontrol formları eşliğinde üretim-mal kabul-depolama-sevkiyat kurallarını kontrol etmek, uygunsuzluk durumunda aksiyon aldırtarak uygunsuzluğu çözümletmek,
• Üretim personeline gerektiğinde hijyen-gıda güvenliği eğitimi vermek,
• Müşteri şikayeti, ürün uygunsuzluğu vb. durumlarda gerekli incelemeleri yapmak ve gerektiği durumlarda aksiyonları başlatmak.