Mutfak Komisi

KHAYAL RESTAURANT

   Khayal Restorant 30 yılı aşkın süredir yurdışında Türk mutfağı ve misafirperverliğini en iyi şekilde temsil etme gayretinde olan bugün itibari ile 500 e yakın personeli ile hizmet vermektedir.

       Çok yakında Bursa Şubesini açmaya hazırlanıyor ve uyumlu takım arakdaşları arıyor.

GENEL NİTELİKLER

Lise veya MYO aşçılık bölümlerinde okuyan veya mezun

Restoran mutfaklarında deneyimli

Hijyen kurallarına dikkat eden, temizliğe özen gösteren

İnsan ilişkilerinde başarılı, müşteri memnuniyetine önem veren

Ekip çalışmasına önem veren

Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek

İŞ TANIMI

Ürünlerinin şirket standartlarına göre hazırlığını, üretimini ve takibini yapmak

Bölümü ile ilgili sipariş listesini hazırlamak, satın alınan gıda malzemelerinin kalite kontrolünü yapmak ve gelen malzemede sorun var ise yöneticisine rapor etmek

Stoklarını kontrol etmek ve ihtiyaçları yöneticisiyle paylaşarak, tamamlanmasını sağlamak

Bölümünde kullanılan malzemelerin depolama ve saklama koşullarının prosedürlere, talimatlara uygun olarak yerine getirmek, getirilmesini sağlamak

İş sağlığı ve güvenliği, kalite, gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uymak