GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Mass Grup Gıda ailesi olarak KONTE COFFEE HOUSE Beştepe Şubemiz için hizmet sektöründe çalışmak isteyen, güler yüzü hayatının bir parçası edinmiş, ilerlemeye açık, kahve sever " Baristalar" arıyoruz.
- Kahve çekirdeklerinin özelliklerini ve kahve hazırlama makinelerindeki farklılıkları bilmek,
- Güleryüzlü olmak,
- Kişisel hijyen kurallarına özen gösteren ve prezantabl
- Kullanacağı makinelerin temizliğini ve bakımını düzenli olarak yapabilecek,
- Gece, sabahın erken saatleri, hafta sonları ve tatil günleri de dahil olmak üzere yoğun saatlerde çalışmaya uygunluk göstermek,
- Hızlı tempolu bir ortamda yüksek enerjili, verimli bir takımın parçası olarak çalışmaya istekli olmak,
- Uzun süre ayakta çalışabilecek fiziki yeterliliğe sahip olmak,
- Mükemmel dinleme ve iletişim becerisine sahip olmak,
- Ekip çalışmasına uyum sağlayabilecek,
İş Tanımı
- Müşterileri, özel veya yeni ürünler hakkında bilgilendirmek, soruları yanıtlamak, sipariş ve ödemeleri kabul etmek,
- Unlu mamuller gibi yiyecekleri hazırlamak, kahve çekirdeklerini öğütmek ve karıştırmak,
- Kahve menüsünü sunarak ve içeriğini açıklayarak müşterilere hizmet vermek,
- Espresso, espresso lungo, caffe latte ve cappuccino vb. kahveleri demleme tekniklerine uygun bir şekilde içime hazırlamak,
- Kahve çekirdeği ikmalini yenileyerek stokları korumak,
- Kahve makine ve ekipmanlarında oluşan arızaları gidermek; malzemelerin bakımını ve koruyucu bakımı yapmak,
- İş yeri standartlarını ve sağlık yönetmeliklerini takip ederek güvenli ve sağlıklı bir çalışma ortamı sağlamak,
- Kafe ve kahve barı görünümünü korumak ve geliştirmek,
- Workshop’lara katılarak mesleki bilgisini güncel tutmak,
- Gıda kalitesini iyileştirmek için demleme yöntemleri, içecek karışımları, yiyecek hazırlama ve sunum teknikleri hakkında bilgi edinmek,