Daha iyi bir deneyim için uygulamada aç

Restaurant Müdürü

Köşkeroğlu Restorant

İlan yayından kaldırılmıştır!
İstanbul(Avr.)(Bahçelievler)
İlan yayından kaldırılmıştır!

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Departman

Operasyon

Operasyon

Başvuru Sayısı

250 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Orta düzey yönetici

Başvuru Sayısı

250 başvuru

Departman

Operasyon

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

İşin Tanımı

• Menü düzenlemelerini ve uygun hazırlama aşamalarını kontrol etmek, 

• Restoranın işletme performansından sorumlu olmak, 

• Personele görev paylaşımı yaptırmak, 

• Personeli eğitmek ve yönetmek, 

• Personele gerekli durumlarda motive amaçlı öneriler sunmak, 

• Restoran satış durumunu ve kar oranlarını analiz etmek ve planlamak,

 • Pazarlama faaliyetleri yürütmek adına promosyon etkinlikleri, toplu yemekler ve indirim şemaları düzenlemek, takip etmek, 

• Gıda kontrolü, personel kontrolü ve satış kontrolü yapmak, 

• Bütçe belirlemesi yapmak ve üst düzey yöneticiye durumu aktarmak, 

• Restoranda vardiyalı sistem kurarak düzen oluşturmak, 

• Müşterilerin öneri ve şikâyetlerini dinlemek, cevap vermek,

 • Satış, kar ve personel gelişimini kontrol etmek, bu alanda strateji geliştirmek, 

• Müşterileri güler yüzle karşılamak, 

• Masa rezervasyonlarını yönetmek, 

• Hijyen, kalite kontrol, personel sağlığı ve iş güvenliği sağlamak, 

• Kredi kartı ödemeleri, nakit ödeme gibi alanlarda ihtiyacı kontrol etmek.

Genel Nitelikler

·       Benzer pozisyonda görev yapmış

·       Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş

·       Ekip yönetiminde başarılı

·       Planlama ve organizasyon yeteneğine sahip

·       İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri güçlü

·       Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren

·       Organizasyon ve takip yeteneği gelişmiş

MS Office programlarını etkin derecede kullanabilen

Aday Kriterleri

Tecrübeli / Tecrübesiz
Üniversite(Mezun)
Yapıldı

Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Maaşları Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Nasıl Olunur? Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Nedir? Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi İş İlanları
Köşkeroğlu Restorant

Gıda Makineleri ve Ekipmanları

Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Maaşları Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Nasıl Olunur? Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi Nedir? Cafe / Restaurant Operasyon Yöneticisi İş İlanları