Bar Supervisor

Le Méridien Bodrum Beach Resort

Genel Nitelikler

1. Tercihen üniversitelerin turizm ve otel işletmeciliği lisans veya ön lisans programlarından mezun
2. 5 yıldızlı bir otelde aynı pozisyonda en az 3 yıl deneyim sahibi olmak
3. Fermente ve distile içecekler hakkında yeterli ürün bilgisine sahip olmak

İş Tanımı

1. Misafir çeklerinin zamanında kapatılması, adisyonların doğru kesilmesi ve kontrolü
   
2. Sunum standartlarına uygun hizmet vermek
   
3. Barların genel temizlik ve hijyen süreçlerini periyodik olarak kontrol eder
   
4. Periyodik olarak içecek tüketimini kontrol eder ve stok seviyelerini ayarlar
   
5.  Bar menü hazırlıklarının yapılmasına yardımcı olur
   
6. Tüm içecek ve kokteyllerin standartlara uygun veya kişiye özel olarak hazırlanmasına olanak sağlar
   
7. Ekipmanların aylık bakımlarını yapar ve takibini yapar
   
8. Ekip üyesinin eğitim faaliyetlerine katılmasını sağlar. Eğitimin sürekliliği konusunda çalışanları destekler ve eğitir ve gerektiğinde kişisel eğitimler verir