Restoran Şefi

Mula Otel

Sultanahmet tarihi yarımadasında açılışı yapılmış olan otel işletmemizde;

• Tercihen Üniversitelerin Turizm ve Otel işletmeciliği lisans veya ön lisans programlarından mezun,
• Turizm ve Otellerde en az 2 yıl hizmet / Süpervizör pozisyonu, toplam 4 yıl hizmet deneyimi,
• İngilizce dilini akıcı seviyede kullanan,
• Üst segment yiyecek ve içecek ürün ve hizmet bilgisine sahip,
• Genel olarak dünya mutfağı ürünleri hakkında bilgi sahibi olan,
• Pro, aktif düşünme yeteneğini kullanabilen,
• Standart hijyen kurallarına uyan ve uygulatan,

Not: İngilizce diline sahip olmayan aday başvuruları değerlendirmeye alınmayacaktır!!

9.000 TL NET ÜCRET + CİRO PRİMİ + YOL ücreti ödenmektedir.

 İş Tanımı

• Depo ve stok kontrollerini güncel tutulması,
• Ekip üyelerinin çalışma programının hazırlanması, eğitimleri ve kontrol edilmesi,
• Lüks konsept standartlarına göre günlük restoran ve mini bar hizmetlerinin verilmesi,
• Misafire hizmet verilmeden önce, yiyecek ve içecek hizmet standartlarının uygunluğunun kontrol edilmesi.
• Misafir talepleri doğrultusunda operasyonun düzgün, düzenli ve seri halde tamamlanması sağlayabilecek yiyecek ve içecek şefi aramaktayız.