Nasıl hesaplanır?
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Son iş deneyimin, geçmiş deneyimlerin ve toplam deneyimin uygunluk puanını etkileyen kriterler arasındadır.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Mesleki Yeterlilikler
Şirketlerin ilanda belirlediği kriterlerle özgeçmişindeki bilgilerin ne kadar uyumlu olduğu içerik karşılaştırılmasıyla bulunur.
Bu iş sana uygun olmayabilir

Seçili özgeçmişindeki bilgilerle bu ilanın kriterlerleri sadece %30 uyumlu.

Uygunluğunu nasıl hesapladık?
Diğer Bilgiler

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Mums Grubu bünyesinde, Karaköy Fransız Geçidi’nde yer alan Mums ve Paps Italian için, Napolili executive şef Luigi Mariconda ile çalışacak, deneyimli aşçı (chef de partie) aramaktayız.  

  

•   Tercihen aşçılık meslek lisesi veya yüksek okulu mezunu,

•   Mesleğinde en az 3 yıl deneyim sahibi,

•   Dünya mutfağı tecrübesi olan,

•   HACCP, gıda güvenliği ve hijyen konularında bilgi sahibi ve uygulayıcı,

•   Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

•   24 yaş üstü adaylar aranmaktadır.    

 

İş tanımı:

•   Mutfak operasyonunda tüm reçetelere, yemeklerin hazırlanışlarına ve prosedürlere hakim olmak,

•   Günlük operasyon ihtiyaçlarına uygun hazırlık yapmak,

•   Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak,

•   Alanı ile ilgili tüm satın alımlarda ürün kabulünde bulunup ürün kalitesini kontrol etmek,

•   Mutfak stok seviyesini korumak, eksik olmamamasını sağlamak,

•   Doğru sistem ve prosedürleri takip ederek mutfak operasyonunun yürümesini sağlamak,

•   Bütün süreci, sorumlulukları ve görevi sahiplenmek ve gerekli standartlar ve verilen zaman içerisinde tamamlanmasını sağlamak,

•   Aşçıbaşının tüm direktiflerini takip etmek.

Aday Kriterleri

Pozisyon Bilgileri