Aşçıbaşı

DoubleTree By Hilton Kocaeli

İş Tanımı:

Uluslararası otel zinciri Hilton Worldwide’a bağlı olan DoubleTree By Hilton Kocaeli otelimizde çalışmak üzere Aşçıbaşı alınacaktır.

Aranan Nitelikler:

·         Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,

·         Tercihen İzmit ve civarında ikamet eden ya da edebilecek olan,

·         İlgili pozisyonda en az 3 yıl uluslararası otel tecrübesi olan,

·         İletişim yeteneği güçlü, insan ilişkileri kuvvetli,

·         Lider yönetici vasıfların sahip, uluslararası iş anlayışı ve prensiplerinde çalışmayı görev edinmiş,

·         Misafir memnuniyeti odaklı çalışma prensibine sahip ,

·         Menülerin ve reçetelerin oluşturulmasına hakim,

·         Menü mühendisliği çerçevesinde maliyet-zamanlama ve lezzet planlamasını koordineli bir şekilde planlama yetkinliğe sahip olan,

·         Türk ve dünya mutfağında deneyimli,

·         İyi organize ve motive olmuş bir ekip sağlamak için mutfak ekibini etkin biçimde yönlendirebilecek kişisel yetkinliklere sahip,

·         Gerektiğinde misafir ilişkilerini ve memnuniyeti analizlerini takip edebilen,

·         Ekibin eğitilmesi ve değerlendirilmesi vasıtasıyla marka standartlarını destekleyecek otel marka standartlarına hakim,

·         Uluslararası gıda hijyeni, sağlık, güvenlik ve stok prosedürlerine uygunluğu sağlayabilen,

·         Yemek kalitesinde tutarlılık sağlayacak mesleki yeterliliğe sahip olan,