Gıda Teknikeri

NİMS GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Dondurulmuş (IQF), Dondurularak kurutulmuş (Freeze Dry) meyve-sebze üretimleri ile Gıda sektöründe faaliyet gösteren yenilikçi bir firmayız.

Balıkesir Organize Sanayi Bölgesinde yer alan fabrikamızda görevlendirmek üzere;

•  Meslek Yüksek Okullarının Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun
•  Tercihen 3-4 yıl deneyimli,
•   Balıkesir’de ikamet eden veya edebilecek,
•  Tercihen dondurulmuş gıda, freeze dry veya meyve sebze işleme tesislerinde tecrübesi olan,
•  Vardiyalı çalışabilecek,
•  Laboratuvar ve Pilot Üretim ekipmanlarının kullanımı konusunda deneyim sahibi,
•  Analitik düşünme becerisine sahip, dikkatli, titiz ve iş takibi konularında yetkin
•  Uyumlu, analitik düşünebilen, takım çalışmasına yatkın
• Çözüm ve sonuç odaklı," Kalite Kontrol Mühendisi" arıyoruz.

 İş Tanımı

• Gıda işleme ve depolama operasyonlarını değerlendirmek,
• Üretim sürecine girmeden önce gıdalardan numuneler almak ve laboratuvar araştırması yapmak,
• Matematiksel ve kimyasal prosedürleri kullanarak tuz içeriğini, bileşenlerin yüzdelerini, formülleri veya diğer ürün faktörlerini hesaplamak,
• Gıda yönetmeliklere uyulduğundan ve kalite standartlarının sağlandığından emin olmak,
• Tespit edilen sağlık ihlallerini ilgili yönetim birimlerine raporlamak,
• Malzeme veya ürünlerin kalitesini değerlendirmek,
• Gıda işleme, üretim, kalite kontrol, paketleme ve dağıtım için yeni yöntemler geliştirmek,
• Ambalajlı ürünlerin belirlenen şartlara ve özelliklere uygun olmasını sağlamak,
• Sertlik, mukavemet veya boyutların standartlara uyduğundan emin olmak için şişe, teneke veya diğer gıda ambalajlarını test etmek,
• Gıda tesisi operatörleri, pazarlama uzmanları ve gıda mühendisleri ile iş birliği içerisinde çalışmak,
• Gıda mevzuatında meydana gelen değişikliklerden haberdar olmak