Şef Garson

Nish Global

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Aranan Nitelikler:

Fine dining alanında hizmet veren Lübnan Mutfağı konseptli restoranımızın Nişantaşı veya Zeytinburnu / Fişekhane şubelerinde görev almak üzere"Şef Garson" aranmaktadır.

Aranan Nitelikler:

• Yiyecek & içecek sektöründe 5 yıldızlı otel veya fine dining restaurantlarda en az 5 yıl iş tecrübesi bulunan,
• İyi derecede İngilizce ve Arapça bilen,
• Ekip yönetme tecrübe ve becerisine sahip,
• Restaurant otomasyon sistemleri (Micros) konusunda deneyim sahibi,
• Tercihen Orta Doğu mutfağına hakim,
• Maksimum misafir memnuniyetine hedefleyen, güleryüzlü,
• Prezentabl, dış görünümüne özen gösteren
• Planlama & organizasyon, problem çözme becerisi yüksek
• Yoğun iş temposuna, vardiyalı çalışma sistemi ve esnek çalışma saatlerine uyumlu,
• Takım çalışmasına yatkın, güler yüzlü

İş Tanımı:

• Kendisine bağlı ekibin yönetiminden sorumlu olunması,
• Restaurant servis standartlarının en üst seviyede gerçekleştirilmesinin sağlanması,
• Müşteri memnuniyetinin ön planda tutularak satış hedefli çalışılması,
• Yönetimindeki çalışanlara en verimli şekilde yönetmek ve gelişimlerine katkı sağlamak, 
• Misafir memnuniyeti odaklı olmak, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç gereç ve ekipmanları etkin bir biçimde kullanmak, 
• Görevini iş sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak yerine getirmek,