Alakart Şef

Novotel İstanbul Zeytinburnu

İş Tanımı :

·     Novotel standartları doğrultusunda yiyecekleri hazırlamak,

·      Ürün stok ve takibini yapmak,

·      Yiyecek denetimlerini yapmak,

·      Mutfak alanlarının temizliğini, ekipmanlarını denetlemek ve sürdürebilirliğini sağlamak,

·      Mutfak operasyonunu ve ekibini yönetmek,

·      Maliyetleri kontrol ederek kara geçmeyi sağlamak,

·      Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.

Aranılan Nitelikler :

·      Meslek Yüksek Okulu Aşçılık bölümlerinden mezun ya da kalfalık veya ustalık belgesine sahip,

·      Hijyen sertifikasına sahip,

·      Benzer pozisyonda 2 yıl deneyimli,

·      Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,

·      İletişimi güçlü,

·      Araştırmacı, keşfetmeyi seven ve yeni deneyimlere açık,

·      Ürün stok takibini yapabilecek,

·      Problem çözmeyi seven,

·      Hijyen ve kişisel bakımına dikkat eden,

·      Ekip içinde çalışmayı seven,

·      Vardiya sisteminde çalışabilecek,

·      Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.