Restoran Müdürü

ÖYDEF GIDA EMLAK SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Sektöründe Öncü, Pizza Restoranı Ailesinde yer Alacak Restoran Müdürü Çalışma Arkadaşları Aramaktayız

GENEL NİTELİKLER

• En az 2 yıl benzer pozisyonda çalışmış 
• Finansal bakış açısı ve analitik düşünme yeteneği gelişmiş 
• Planlama ve organizasyon yapabilen 
• MS Ofis programlarına hakim 
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren 
• Ekip yönetiminde başarılı, Ekip içerisinde çalışmayı seven, 
• İnsan ilişkileri ve iletişim becerileri gelişmiş 
• Marka standartlarına bağlılıkla hareket edebilecek 
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış 
• Diksiyonu düzgün ve dış görünüşüne önem veren 
• Müşteri memnuniyetine önem veren 
• Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen, 
• Misafir memnuniyeti ve kaliteli servis hizmeti sunma odaklı çalışmayı ilke edinen,
• Hijyene ve kişisel bakıma önem veren, 
• İş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilen,
• Yiyecek İçecek departman işleyişine ve ekip yönetimi konularına hakim,

•  Pizza standartları doğrultusunda müşteri memnuniyeti öncelik alınarak iyi bir hizmetin verilmesinin sağlanması 
• Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek ve verilmesini sağlamak. 
• Ekibe koçluk ve liderlik etmek aynı zamanda ekip içinde uyumu sağlamak. 
• Ekibin haftalık çalışma programlarını hazırlamak ve programın takibinin yapılması. 
• Restoranın genel işleyişini takip etmek, gelir-gider akışını takip ederek haftalık raporların (satış, maliyet, envanter, işçilik vs.)hazırlamak 
• Paket Servis Konusunda Deneyimli
• Verilen hedef satışın gerçekleştirilmesi için gerekli hazırlıkları yapmak ve aksiyonları almak.
• Açılış öncesi gerekli hazırlıkların yapılmasını sağlamak. 
• Kapanış sonrası gerekli temizliğin ve düzenin yapılmasını sağlamak. 
• Mağazadaki bakım-onarım süreçlerinin takibinin ve kontrolünün yapılması. 
• Personellerin eğitimlerinin takibi ve gerekli eğitimlerin verilmesi.