Üretim Müdürü

PAKET MUTFAK GAYRİMENKUL İŞLETMECİLİĞİ VE HİZMETLERİ ANONİM ŞİRKETİ

Paket Mutfak hakkında:

• Paket Mutfak, paket servis odaklı restoran markaları yaratır, bu markaları şehir merkezlerindeki mutfaklarında işletir. Yemeksepeti, Getir ve Trendyol gibi platformlardan sipariş veren tüketicilere siparişleri kendi filosuyla teslim eder ve tüm süreçleri kendi mühendislerinin tasarladığı yazılımlar ile yönetir.

İş Tanımı:

• Şirketimizin büyüme hızı ve üretimhanesinden artan talep fabrikalaşmaya olan gidişatımızı hızlandırmıştır. Paket Mutfak, Türkiye’nin en büyük gıda şirketlerinden biri olma yolunda hızla ilerlemektedir. Bu yolda üretimhanemizi yönetecek, ölçeklendirecek ve süreçlerimizi kurgulayacak iş insanları aramaktayız.

Sorumluluklar:

• Üretim planlaması, kapasite yönetimi ve envanter kontrolü yapmak, stok düzeylerini yönetmek.
• Şirketin üretim kurgusunu şirketin gelecek planları doğrultusunda yapmak. Makineleşme ve verimlilik yönünde güncel ve vizyoner atılımlarda bulunmak.
• Üretim ekibini yönetmek, eğitmek ve büyütmek.
• Üretim yöntem ve reçetelerimizi yönetmek, planlamak ve güncel tutmak.
• Üretim süreçlerinde verimlilik artışı sağlayacak iyileştirmeler yapmak, maliyetleri optimize etmek.
• Diğer departmanlarla etkileşimde bulunarak süreçlerini sadeleştirmek ve kuvvetlendirmek. (Paket Mutfak’ta departmanlar arası sinerjiler sık ve yüksektir, buradan kuvvet almak.)
• Bütçe oluşturmak, maliyet izlemek, raporlamak ve mali hedefleri gerçekleştirmek.
• İş güvenlik ve sağlık standartlarını uygulamak.

İşyeri ve konum hakkında:

• Fabrikamız Ümraniye’nin Şerifali mahallesinde bulunuyor.
• Anadolu yakasında ikamet etmeniz veya Ümraniye’ye ulaşım probleminizin olmaması bizim için önemlidir.

Aradığımız Nitelikler:

• Tercihen gıda mühendisliği, ziraat mühendisi (Gıda Bölümü) veya Veteriner Fakültesi bölümünden mezun.
• Üretim yönetimi alanında en az +8 yıl deneyim sahibi olmak, tercihen gıda üretiminde (beyaz, kırmızı et işleme tecrübesi olan adaylar tercihimizdir).
• ERP programlarını ve MS Office uygulamalarını etkin bir şekilde kullanabilmek.
• İyi planlama, organizasyon ve zaman yönetimi yeteneklerine sahip olmak.
• Gıda güvenliği ve gıda mevzuatına hakim,
• Analitik düşünme yeteneği ve karar verme becerilerine sahip olmak.
• Ekip çalışmasına yatkın olmak, etkili iletişim becerilerine sahip olmak ve çözüm odaklı düşünebilmek.
• İş bitirici, dürüst, hızlı öğrenen ve öğretebilen, girişken, neşeli

Şirketimiz, sadece sağlam temeller üzerine kurulmuş yapıların bizleri yarına taşıyabileceği fikrindedir. Bu fikri paylaşan adaylar ile görüşmek istiyoruz.

Lütfen başvurunuzda CV ve kapak mektubunuzu (opsiyonel - fakat tavsiye ederiz) bulundurunuz.