Kalite Kontrol ve Üretim Sorumlusu

PANAYIR GOURMET

Bizimle Büyümeye Hazır mısın?

2000 yılından beri gıda sektöründe faaliyet gösteren Panayır Gourmet İstanbul Anadolu yakasında 3 lokasyonda hizmetlerini sürdürmeye devam ediyor. Panayır Gourmet ailesi olarak büyük işler yapıyoruz, hayallerimiz de büyük. Sen de bizimle birlikte büyümek ister misin?

 ATAŞEHİR ‘ de bulunan işletmemiz için  Kalite Kontrol ve Üretim Sorumlusu arıyoruz.

Panayır Gourmet ailesine katıldığınızda:

·         Sektörünün lideri olan şirkette,

·         Alanında en iyiler ile çalışma fırsatı bulup,

·         Keyifle çalışıp, çalışırken sürekli gelişip yeni şeyler öğreneceksin.

Aranan Nitelikler;

·         Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

·         Gıda sektöründe en az 10 yıl deneyimli,

·         Gıda güvenliği ve hijyen mevzuatlarına hakim,

·         Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemleri (TS EN ISO 22000 ve 9001) konularında bilgi ve deneyim sahibi,

-         ISO veya HACCP sistemlerini daha önce kurma tecrübesine sahip

·         Tercihen meze ve unlu mamuller üretimi alanında tecrübeli,

·         Stok takibi ve kontrolünü gerçekleştirebilecek, 

·         ERP sistemiyle çalışma tecrübesi olan,

·         MS Office programlarını çok iyi derecede kullanabilen,

·         Ekip çalışmasına yatkın ve analitik düşünce yapısına sahip,

·         Yeniliklere açık, sorumluluk sahibi.

İş Tanımı;

·         50 kişilik bir ekipten oluşan merkezi mutfağı uluslararası standartlarda, gıda güvenliği ve hijyen kuralları çerçevesinde yönetmek.

·         Üretim planlamasını planlamak ve yönetmek.

·         Yasal mevzuatın takibini yapmak.

·         Üretim kalite yönetim sistemini denetlemek ve geliştirmek.

·         İmalatta kullanılacak ürünlerin düzenli stok kontrollerini yaparak gerekli olan hammadde siparişlerini oluşturmak.

·         Müşteriden gelen gıda kalitesi ile ilgili şikayetleri değerlendirmek.

·         Mağazalarda ve imalathanelerde hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarını kontrol etmek.

·         Üretilecek ürünlerin reçetelerini kontrol etmek ve hazırlamak.

·         Fire ve zayileri belirlenen hedeflerde tutmak.

·         Üretilen ürünlerin kalitesini arttıracak yenilikçi ve yaratıcı yöntemler geliştirmek.

Başvurunu bekliyoruz!