Kalite / Üretim Sorumlusu

PERLA FRUIT GIDA

KALİTE / ÜRETİM SORUMLUSU

Yaş Sebze Meyve Sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, dönemsel ( Mayıs – Temmuz arası kiraz dönemi / Ağustos – Ekim arası İncir Dönemi) olarak çalışacak, aşağıdaki iş tanımlarından bir veya bir kaçında görev almış takım arkadaşları aramaktayız.

Genel Nitelikler

* Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Ziraat Mühendisliği, teknikerlik bölümünden mezun veya öğrenmeye hevesli, gelişime açık üniversite öğrencisi olmak,

* Kalite veya üretim süreçlerinden birinde görev alacak,

* Global gıda güvenliği gereklilikleri, iyi üretim uygulamaları, kalite yönetim sistemleri (BRC, ISO 22000, SMETA, Global GAP, GRASP, İyi Tarım Uygulamaları vb) konularını içeren Kalite Güvence faaliyetlerinde bilgi sahibi,

* Tercihen İngilizce dil bilgisine sahip,

* Enerjimize enerji katarak yoğun tempoda çalışabilecek,

* Endüstriyel gıda üretim tesislerinde görev almış, proses tecrübesi olan,

* MS Office programlarına hâkim,

* Sorumlu olduğu süreçlerde inisiyatif alabilen,

* Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış,

* Bursa'da ikamet eden/edebilecek.

İş Tanımı

* Hammadde ve Ambalaj Girdi Kontrol süreçlerini kontrol edilmesi,

* Proses Kontrol ve kimyasal analiz süreçlerini denetlenmesi,

* Ürün etiket basım süreçlerinin yürütülmesi,

* Sertifikasyon süreçlerinin yürütülmesi,

* Soğuk odaya alınan hammadde ve işlenmiş ürünlerin takip edilmesi,

* Meyve işleme ve paketleme organizasyonunun takip edilmesi,

* Belgelendirme kuruluşları ve müşteriler tarafından gerçekleştirilecek denetimler için hazırlık takvimi oluşturulması, gerekli hazırlıkları takip edilmesi,

* Günlük, haftalık, aylık gıda güvenliği denetimlerinin yapılması, sonuçlarını raporlanması ve düzeltici faaliyetlerini takip edilmesi,

* Entegre Kalite Yönetim Sisteminde gerekli olan dokümantasyonu oluşturup takip edilmesi,

* Kalite uygunsuzluklarını, müşteri şikayetlerini incelenmesi ve kök sebeplerini belirleyerek düzeltici faaliyetlerin belirlenmesi,

* Ürünlerin zamanında hazırlanması için gerekli önlemlerin alınması, gerekiyorsa fazla mesai planlaması yapılması,

* Sorumlu olduğu tüm süreçleri Entegre Kalite Yönetim Sistemi gereklilikleri doğrultusunda yönetmek ve geliştirmek.

* Meyve işleme ve paketleme tesislerinde, çalışan personel, tedarikçi ve ziyarete gelen tüm insanların sağlık ve güvenliğini sağlayacak tedbirler alınmasını sağlamak ve kontrol etmek,