Kalite Güvence Uzmanı

PL GIDA PERAKENDECİLİĞİ A.Ş

Pizza Lazza ve Saloon Burger; Turgut Aydın Holding bünyesinde faaliyet gösteren, sektörünün yerli liderleri olma yolunda ilerleyen fast-food restoran zinciri markalarıdır.

Pizza Lazza ve Saloon Burger ‘in Kalite Güvence ve AR-GE ekibinde "Kalite Güvence Uzmanı" olarak görev alabilecekekip arkadaşları arayışımız mevcuttur. Ailemizin bir parçası olmak isterseniz, başvurularınızı bekliyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Gıda sektörünün kalite güvence süreçlerinde 3-7 yıl tecrübeli,
• Takım çalışmasına yatkın, yönetsel becerileri gelişmiş,
• Gebze bölgesinde ikamet eden veya ikamet edebilecek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

İŞ TANIMI

• Hamur üretim merkezinin kalite süreçlerinden sorumlu olmak,
• Depo malkabul, depolama ve sevk kalite süreçleri yönetmek,
• Üretim ve depo temizlik ve hijyen uygulamalarını sağlamak,
• Dış depolar ile ilgili kalite süreçlerinin takibini sağlamak,
• Üretim ve depo tarafında kalite sisteminin kurulması 
• Kalite Yönetim Sistemi ve ürünler hakkında standart ve literatür takip etmek,
• Herhangi bir uygunsuzluk ortaya çıktığında düzeltici faaliyet uygulamak veya uygulatmak,
• Müşteri şikayetlerinin takibini yapmak,
• Gıda Güvenliği ile ilgili faaliyetlerin yürütülmesini sağlamak; günlük ve haftalık olarak denetlemek ve aylık kontrollerin yapılmasını koordine etmek,
• Kalite Yönetim Sistemleri içerisinde yer alan prosedürler, talimatlar, planlara uygun olarak kalite yönetim sistemi faaliyetlerini gerçekleştirmek, gerekli dokümantasyonu oluşturmak,
• İş yeri ve iş güvenliği kurallarına uygun çalışmak, kendisine bildirilen ISG ve Çevre ile ilgili kurallara uymak,
• Ürün güvenliği, bütünlüğü, kalitesi veya yasalara uygunluğu konusunda yapılan toplantılara aktif olarak katılım sağlamak, 
• Personel hijyen gerekliliklerini kontrol etmek ve raporlamak,
• Üretim İzlenebilirlik formlarının doldurulmasını takip etmek,
• Alerjen yönetimi gerekliliklerini kontrol etmek ve raporlamak,
• Sevkiyatlarda serbest bırakma onayını vermek,
  
• Depoda fifo ve fefo uygulatmak,
• Depo ve üretim yaşanan tedarikçi kaynaklı uygunsuzluklarda üst amirine bilgi vermek ve tedarikçi ile iletişime girmek,
• Firma politika ve hedeflerine uygun olarak çalışmalarını sürdürmek,