Restoran/Bar Süpervizörü

Regnum Carya Hotel

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Belek Turizm Merkezi’nde bulunan, konaklama sektörünün önemli markalarından olan tesisimizde Yiyecek İçecek Departmanında görevlendirilmek üzere Restoran Bar Süpervizör pozisyonunda çalışacak takım arkadaşları arıyoruz.

• Tercihen Yüksek Okul veya Üniversite mezunu
• En az üç yıllık lüks Otel veya Restoran Yöneticiliği deneyimine sahip
• Dış görünüşüne özen gösteren, etkin iletişim tarzına sahip ve enerjik
• İyi derecede İngilizce veya Almanca veya Rusça dil bilgisine sahip
• Maliyet kontrolü konusunda deneyimli, raporlama ve analiz becerisine sahip
• Yiyecek içecek sektöründe kariyer hedefi olan
• Otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Micros) deneyim sahibi ve MS Office uygulamalarını kullanabilen
• Liderlik vasfı yüksek, ekip yönetiminde başarılı
• Takım çalışmasına yatkın, hedef odaklı ve bu hedefe takımı ile ilerleyebilen
• Marka değerini doğru şekilde temsil edebilen ve takımı ile bu değeri gösterebilen
• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan
• Planlama becerisi kuvvetli, çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen
• Diksiyonu düzgün pozitif
• İçecek ve mixoloji bilgisi olan
• Ekip üyelerinin eğitim ihtiyacını belirleyebilen ve ekibini eğitebilme konusunda yetenekli
• Belirlenen standartlar dahilinde içeceklerin hazırlanmasını ve servis edilmesini sağlayan ve gerektiğinde hazırlayan
• Operasyon yoğunluğuna göre çalışma planı yapabilen İş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek
• Bar hijyen standartları konusunda bilgili adayların başvurularını bekliyoruz.