Kalite AR-GE Uzmanı

Saloon Burger

Saloon Burger; Turgut Aydın Holding bünyesinde faaliyet gösteren, sektörünün yerli lideri olma yolunda ilerleyen fast-food restoran zinciri markasıdır.

Saloon Burger ‘in tüm restoranları için sahada görev alarak kalite denetimleri sağlayabilecek“Kalite Ar-Ge Uzmanı” ekip arkadaşları arayışımız mevcuttur. Ailemizin bir parçası olmak isterseniz, başvurularınızı bekliyoruz.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği  bölümlerinden mezun,
• Fast-food sektöründe minimum 1 yıl sahada kalite güvence denetimleri gerçekleştirmiş,
• Gıda güvenliği ve ISO 22000 üzerine tecrübeli,
• Kalite Yönetim Sistemleri ve İç Denetçi sertifikalarına sahip,
• Tercihen iyi derece İngilizce dilbilgisine sahip,
• MS Ofis uygulamalarını etkin raporlama yapabilecek seviyede kullanabilen,
• Sahada ve esnek çalışmaya yatkın, objektif bakış açısına sahip,
• Ekip ve stres yönetiminde tecrübe ve yetkinlik sahibi,
• Hızlı büyüme ve değişime ayak uydurabilecek,
• Detaylı ve düzenli çalışma alışkanlığına sahip,
• İletişim becerisi yüksek, ekip çalışmasına yatkın,
• B sınıfı ehliyet sahibi, aktif araç kullanabilen,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.

GÖREV TANIMI

• Gıda güvenliği standartlarına göre periyodik olarak şubeleri denetlemek, performans raporu oluşturmak ve gerekli aksiyonların alınması için ilgilileri yönlendirmek,
• Şube gıda güvenliği standartlarını takip etmek, buna göre gerekli doküman ve uygulamaları tanımlamak, uygulamalar için eğitim uzmanı ile birlikte içerikleri ve görseller hazırlamak,
• Operasyondan-Depodan-Üretim merkezinden  gelen ürün ile alakalı şikayetler üzerine yerinde kontrol sağlayarak ürün iyileştirmelerini sağlamak,
• Şube zehirlenme şikayetleri neticesinde ilgili şubelerin denetlenmesini sağlamak,
• Tüketici şikayetlerinde, denetim sonrasında bilgilendirme mektuplarının hazırlanması ve tüketiciye ulaştırılmak üzere müşteri ilişkileri departmanına iletilmesi
• Kalite kontrol planı oluşturulmasını sağlamak. Buna istinaden belirli periyotlarda analiz-swap planlarını oluşturmak. Şubelerde gıda güvenliği ve swap takibini yapmak
• Depo ve üretim merkezi denetimlerinin gerçekleştirilmesini sağlamak.
• Depo ve Üretim merkezi Gıda güvenliği yönetim sisteminin yürütülmesini ve iç denetimlerle uygunluğunu sağlamak,
• Şubelerin hazırladıkları pizzaların standartlara uygunluk kontrollerinin yapılmasını sağlamak,  uygunsuzluk tespiti durumunda ilgili taraflara durumu tebliğ etmek,
• Müşteri ilişkileri departmanı ile, tüketici şikayetleri ile ilgili karşılıklı bilgi paylaşımı sağlamak,
• Fabrika yöneticileri ile iç denetim raporlarını, aksiyon planları takibini ve kalite konularında bilgi paylaşmak,
• Gıda güvenliği ile ilgili konularda ihtiyaç doğrultusunda eğitim departmanının hazırladığı eğitim içeriği kontrolünü sağlamak, gerekli konularda bilgi paylaşımı sağlamak.